Предыдущая публикация
Ленивая лазанья
Замечательный рецепт, не раз мною опробован.
Ингредиенты: - 1 лист тонкого лаваша - 250-300 гр мясного фарша - лук репчатый - помидор - 1/2 стакана молока - 1 ст. ложка муки
- соль - сыр твердый (тертый)
Приготовление: 1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень.
2. Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
3. В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: лаваш, пережарка, лаваш, пережарка, лаваш.
4. Сверху заливаем молочным соусом. Я провожу ножом вдоль стенок форы, чтобы соус «окружил» лазанью.
5. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 - 40 минут (до зарумянивания).
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев