СОУС ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ

Этот соус подходит к мясу, рыбе и сырам.
💚 1 кг зелёных помидор
💚 2 шт. яблок
💚 1 шт. репчатого лука
💚 1 шт. острый перец
💚 100 г мелкого изюма
💚 200 г сахара
💚 200 г яблочного уксуса
💚кардамон, имбирь, мускатный орех по вкусу
💚Помидоры, яблоки, лук, острый перец почистить, помыть. Нарезать на небольшие кусочки.
💚В эмалированной ёмкости смешать все ингредиенты, довести до кипения и проварить в течение 45-50 минут, до мягкости.
💚Готовый соус разложить в стерилизованные банки и закатать.
#зеленыйсоус #соусдлямяса #соусдлярыбы #соусдлясыра