ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 3 стакана вишни без косточек 4 больших яйца 250 г сметаны 1,5 стакана сахара 3/4 стакана муки щепотка соли 1 ч. л. экстракта миндаля Для теста: 3 стакана муки 1,5 стакана сахара 1/4 ч. л. соли 350 г холодного сливочного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 175 °С. Слегка смажьте маслом глубокую форму для выпечки размером 20х30 см. Шаг 2

Приготовьте тесто. Смешайте сахар, соль и муку в чаше кухонного комбайна. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и измельчите при помощи насадки «нож» до получения крупной крошки. Шаг 3

Отмерьте 1,5 стакана крошек и отложите. Оставшееся тесто переложите в форму для выпечки. Разровняйте и утрамбуйте крошку дном стакана. Выпекайте 12–15 мин., до золотистого цвета. Шаг 4

Пока печется основание пирога, приготовьте начинку. Взбейте яйца с сахаром в большой миске. Добавьте сметану, соль, экстракт миндаля и муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Шаг 5

Добавьте в начинку вишню и аккуратно перемешайте. Шаг 6

Когда основа пирога будет готова, перелейте начинку в форму и посыпьте оставшейся крошкой из теста. Выпекайте пирог 55–65 мин., пока начинка не загустеет, а верх пирога не подрумянится. Шаг 7 Готовый пирог достаньте из духовки и полностью остудите. Затем нарежьте кусочками. Ставь лайк и добавляй в закладки, если понравился рецепт. Поделись рецептом с друзьями. #кухонныеистории #kitchenstories #kitchenstoriesru #рецепт #этовкусно #вкусно #recipes #идея #рецепты #идеи #recipe #tasty #готовимсами