Для того, чтобы приготовить итальянский хлеб фокаччу, нужны следующие ингредиенты:

питьевая вода – 300 мл;
мука в/с – ½ кг;
сахарный песок – 2 ст. л.;
сухие дрожжи – 2 чт. Л.;
масло оливковое – 50 мл;
соль – 1 ст. л.;
маслины – 15-18 шт. (в зависимости от числа получившихся порций);
томатный соус – 50 мл;
моцарелла – 100 г;
пармезан или любой другой твёрдый сыр – 50 г.
Готовим
Смешать сахарный песок и сухие дрожжи.Влить к ним 100 мл тёплой воды (либо комнатной температуры). Перемешать. Отставить