-Спагетти с грибами в сливочном соусе.

-
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Сливки 10-15% - 250 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Спагетти - 200 г
-------------------------------------------------------------
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Грибы нарезаем маленькими кусочками или кубиками. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук около 3 минут, до прозрачности.
Затем на сковороду с луком выкладываем грибы. Грибы обжариваем около 10 минут. В это время добавляем соль и перец. Жидкость должна полностью испариться.Добавляем сливки.Помешивая, доводим до кипения, после чего убираем с огня.
Готовим спагетти. Доводим до кипения 1,7 л воды, подсаливаем (1,5 ч. ложки). Кладем в кастрюлю с водой спагетти вертикально, сделав веер. Ждем пару секунд и полностью опускаем спагетти в воду.
Отвариваем спагетти до готовности около 10 минут, после чего воду сливаем.На тарелку выкладываем спагетти, а сверху грибной соус.
Приятного аппетита!