А вы знаете, что на заваренном чае без особых хлопот можно приготовить вкусный пирог?

Пирог на чайной заварке - это постный пирог без молока и яиц, который подойдет для вегетарианцев или людей, держащих пост. А еще это прекрасный вариант вкусного и дешевого десерта из продуктов, которые есть на любой кухне.
Нам понадобится: 2 ст. ложки черного чая К1 и стакан кипятка, 1 стакан сахара, 2-3 столовые ложки любого варенья без косточек ( идеально подходит сливовое), 2 столовые ложки растительного масла без запаха, 2,5 чайных ложки пекарского порошка ( разрыхлителя), 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка сахарной пудры. Сначала завариваем чай и оставляем на 15 минут - заварка должна быть крепкой. Затем заварку процеживаем и остужаем до теплого состояния. Для удобства можно использовать чай К1 в фильтр-пакетиках: 2-3 пакетика.
В глубокую миску просеем муку, добавим в нее пекарский порошок, сахар и хорошо перемешаем. В заварку черного чая кладем растительное масло, перемешиваем, добавляем в миску к муке, туда же кладем варенье и тщательно вымешиваем тесто, чтобы не было комков. Тесто получится, как густая сметана. Аккуратно переложить его в смазанную растительным маслом круглую форму для запекания и примерно на 25 минут поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность пирога проверяем с помощью зубочистки – она должна остаться сухой после прокалывания его серединки. Даем чайному пирогу немного остыть, после чего вытряхиваем из формы на плоское блюдо, посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на куски и угощаем гостей. Приятного чаепития!