СЛАДКАЯ ПИЦЦА

Для любителей пиццы и сладкой выпечки - сладкая пицца с ягодной начинкой. Сладкая пицца с ягодной начинкой и сырным кремом.
Ингредиенты
На 2 сладкие пиццы:
Тесто 500 гр, по 250 гр. каждая
Яйца 2 шт.
Сыр Моцарелла 200 гр.
Сыр Маскарпоне 250 гр.
Сахар 150 гр.
Клубника 250 гр.
Черника 150 гр.
Ванилин 1 ч.л.
Процесс приготовления
Берем 250 гр готового теста (тесто сделано заранее, лучшее дрожжевое тесто для пиццы). Делаем основу для пиццы. Раскатываем как можно тоньше. Переносим на противень и руками формируем бортики. Смазываем оливковым маслом. Отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, выпекаться на 15 минут.
Отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, выпекаться на 15 минут.
Готовим начинку. Взбиваем миксером яйца, добавляем сахар и ванильный экстракт.
Яйца побелели и увеличились в размере. Добавляем мягкий сыр и на медленной скорости перемешиваем.
Вынимаем из духовки основу для пиццы. Выкладываем крем на основу, разравниваем до самых бортиков.
10591
В крем добавляем наши ягоды. Сверху посыпаем сыром Моцарелла.
Отправляем в духовку, разогретую на 240 градусов, на 5 минут.
Нарезаем дольками клубнику. Пиццу красиво украшаем клубникой.
Приятного аппетита.