Бюджетный рецепт вкусного блюда из тушеных куриных потрошков. Подайте эти тушеные куриные желудки с картофелем, макаронами или рисом. Ингредиенты Куриные желудки - 500 г Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сметана (20%) - 1 ст.л. Растительное масло - 30 мл Вода - 150 мл Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Приступим: подготовьте куриные желудки, лук, чеснок, растительное масло, сметану, соль и молотый перец. Вы также можете усовершенствовать рецепт, добавив свои любимые специи, добавки, возможно, это будут овощи типа корня сельдерея или моркови. Промойте куриные желудочки, если требуется - поскребите ножом, а затем нарежьте на небольшие кусочки. обжарьте на растительном масле лук (маленькие кубики), добавьте желудочки. посолите, поперчите, добавьте сметану. Перемешайте и влейте воду. После закипания соуса готовьте желудки до готовности, то есть тушите минут 25-30-40 (смотря как вы нарезали и какого качества сами желудки) на медленном огне, чтобы кусочки желудков стали мягкими и не чувствовалась жёсткость. За минутки две до готовности добавьте чеснок (через чеснокодавилку). Подавайте тушеные куриные желудки с гарниром. Не забудьте все порции поливать соусом - он наваристый и на удивление очень вкусный.