Предыдущая публикация
На севере и один урожай капусты в радость, но если выживете в Средней полосе, меньше двух за сезон собирать просто стыдно.
Ну а на юге сам Бог велел собирать капусту три раза в год! Вот как это делается.
Учила меня свекровь: «После сбора брокколи не выкорчевывай кусты: они еще продолжат давать соцветия». Я спрашиваю: «А цветная тоже?» Но про цветную она ничего не знала и предложила мне заняться экспериментами.
Первая волна
Я люблю сорт Снежный шар. Сорт очень урожайный, я однажды вырастила головку весом 5,5 кг!
На рассаду сеяла Снежный шар в середине апреля, чтобы хватало солнца, и в мае выносила из дома на день, а на ночь заносила, потому что у нас ночью в мае случаются заморозки.
В общем, высадила рассаду в конце мая, поставила дуги и накрыла от солнца нетканым материалом. Торцы тоннеля не закрывала, чтобы рассаде жарко не было, ведь она любит солнце и прохладу.
Я думаю, это ключевые моменты для рассады любой капусты — солнце, прохлада и влага.
От сильной жары укрывала нетканкой, пока рассада не подросла примерно до 20 см. Следила, чтобы почва оставалась влажной под мульчей.
В итоге моя капуста дала урожай на две недели раньше чем я ожидала! Это, скорее всего, еще раз доказывает, что рассада капусты любит умеренную прохладу и много солнца.
Волна вторая
Срезала я головки своей цветной капусты, кусты оставила. Срезать надо как можно ближе к соцветиям, чтобы как можно больше оставить листьев.
Недели через две мои обезглавленные кусты уже листья вверх задрали и сомкнули их — замышляли новый урожай.
А я сомневалась. Каждый день проверяла, есть там что-нибудь или нет. И вот чудо! В центре появилась маленькая головка. Я думала, она медленнее расти будет, дня четыре не проверяла, а тут смотрю — она уже переспевать начинает и размером не меньше, чем первая!
В общем, за ней глаз да глаз нужен: то нет головки, то растет не по дням, а по часам.
Беспокоилась, вдруг корявая какая-то будет вторая волна, но оказалось, что такая же, как и первая.
Вторая волна отличалась от первой тем, что кочерыжки на срезе были с пустотой в центре, но разве можно из-за такой мелочи претензии предъявлять, когда тебе второй урожай дают бонусом!
Волна третья
Я задумалась: а что, если и третий урожай выжать? Оставила, но надежды было мало, так как в середине сентября у нас уже морозы. Хотя вдруг не будет морозов, как однажды в каком-то году?
Короче, не хватило третьей волне всего одной теплой недели: в сентябре грянули морозы. Не знаю, сколько было градусов, но когда вышла проверить капусту и тронула листья, они рассыпались, а там — маленькие головки с кулачок.
Так что мотайте на ус, читатели южных регионов! Желаю всем хороших урожаев!
Следующая публикация
Нет комментариев