Для начинающих мастериц самым простым вариантом является вязка квадратной прихватки крючком.

Сразу договоримся о сокращениях в описании:
ВП – воздушная петля;
СБН – столбик без накида;
ССН – столбик с накидом.
Вязать квадрат очень просто – нужно связать цепочку из 8 петель, замкнуть ее в круг. Затем провязать первый ряд из 15 СБН в середину цепочки. Вязание второго ряда происходит по следующему алгоритму: провязывается 3 ССН (по одной в каждый столбик нижнего ряда), 2 ССН в один столбик (повторить комбинацию еще 2 раза), 3 ССН. Должно получиться 4 угла.
Чтобы изделие сразу приобрело правильную форму квадрата, следите за натяжением нити во время работы, время от времени распрямляйте вязание, чтобы посмотреть, как движется процесс, не надо ли где затягивать потуже или, наоборот, ослабить вязку. Контролируйте рукоделие прямо в процессе!
Далее вязание происходит по этой же схеме, только количество столбиков по углам увеличивается до трёх в каждом. Вязание продолжается до тех пор, пока изделие не приобретет нужные размеры и очертания. Вы можете вязать нитками одного цвета или сделать пеструю комбинацию, даже из разноцветных остатков пряжи.
Квадратные прихватки для кухни можно также вязать не от центра, а просто рядами. Только по окончании работы прихватку необходимо обвязать по периметру.