Ингредиенты: - Мука - 480 г. - Соль - 1/2 ч. л. - Разрыхлитель - 2 ч. л. - Сахар - 200 г. + 1 ст. л. - Слив. масло - 100 г. + для смазывания - Сметана - 250 г. - Лимон - 1 шт. - Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку просейте и смешайте с солью, разрыхлителем и столовой ложкой сахара. 2. Сливочное масло перетрите с мукой. 3. Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30 мин. 4. Лимон нарежьте и пропустите через мясорубку. Смешайте с сахаром и крахмалом. 5. Тесто разделите на две части, одна должна быть немного больше другой. Оба куска раскатайте в прямоугольные пласты. 6. Больший пласт выложите в форму. Вылейте туда начинку, накройте пластом. Защипните края. 7. Выпекайте пирог 30–40 минут. Приятного аппетита! https://ok.ru/group/54926434893928