Привет друзья!

Суп из форели со сливками
Рыбный суп из форели со сливками — это очень вкусный и ароматный суп, который не оставит равнодушным ни одного любителя рыбных блюд. Такой суп станет отличным началом обеда. Внешне суп выглядит очень аппетитно, а на вкус он оказывается еще вкуснее. Также попробуйте приготовить рыбный суп из форели с картофелем.
После приготовления вы получите 2 порции.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
Форель: 300 грамм.
Картофель: 500 грамм.
Помидоры: 300 грамм.
Лук репчатый: 1 штука.
Морковь: 150 грамм.
Сливки 20%: 500 мл.
Зелень.
Соль: по вкусу.
Масло растительное (для жарки).
Пошаговый рецепт приготовления супа из форели со сливками
Шаг 1
Помытое и очищенное филе форели порезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Картофель, морковь и лук нужно помыть и очистить. Лук очень мелко нарезать, морковь пропустить через терку, картофель порезать на кубики.
Шаг 3
Помидоры очистить от кожицы. Для этого их нужно на несколько секунд положить в кипящую воду, а затем в холодную. После отделить шкурку и порезать на мелкие кусочки.
Шаг 4
Для приготовления супа из форели со сливками нужна 3-х литровая кастрюля. В неё налить масла, добавить лук и обжарить его до получения золотистого оттенка.
Шаг 5
Туда же добавить морковь. Жарить, пока она не станет мягкой.
Шаг 6
Помидоры поместить в кастрюлю, чуть обжарить.
Шаг 7
Залить все литром холодной воды.
Шаг 8
Нагрев воду до кипения, положить туда ломтики картофеля, посолить воду. Варить минут 15-20.
Шаг 9
Далее в суп положить кусочки форели.
Шаг 10
Влить в суп сливки. Варить до готовности картофеля, то есть около 5 минут.
Шаг 11
Блюдо заправить зеленью и подать к столу.
Шаг 12
Суп из форели со сливками готов, приятного аппетита!
Хорошего дня.
#лайкфиш #люблюрыбу #хочуикру #доставкановосибирск #правильноепитание #зож