Людмила Домась4 месяца Анечка, здравствуй. Подписана на твой канал и читаю если не всё, то почти всё. Сегодня переписала рецепт хлебушка. Я раньше пекла хлеб, но пшеничный и получался он у меня превосходно, но это было давно, потому что давно перешли на магазинный. Сейчас решила попробовать испечь по твоему рецепту, но я тоже люблю со специями и я их добавлю. Как испеку - отпишусь и думаю что сфоткаю. Хочу сказать, что ты большая молодец, так здорово похудеть. Я тоже решила за себя взяться - раздобрела не в меру. Сегодня завела тетрадь где буду записывать что ела за день поэтапно и вот думаю ...помоги мне господи довести это дело... Спасибо тебе, Анечка, ты делаешь большое дело, глядя на тебя многие хотят разобраться со своими кг. Переписала много твоих рецептов - хочу их использовать. "ОколоПП" автор4 месяца Людмила Домась, Рада, что Вы решились и завели заветную тетрадочку в которой будете считать калории. Если у Вас современный телефон, на который можно скачивать приложения - то очень упрощает жизни - программка СИТ 30 - там легче считать. Успехов Вам! И жду отзыва, понравился ли хлебушек) Галия Низамова4 месяца "ОколоПП" , хлебушек понравился даже моему мужу!

"ОколоПП" , Аня, здравствуйте! Спасибо Вам за рецепты) Подскажите, а в форме хлеб можно выпекать? "ОколоПП" автор2 месяца светлана, можно Оксана Миронова-Соловьева8 месяцев Хлебушек супер !!! Спекла корочка, душистый мякиш, ох замануха, не удержалась отрезав теплую горбушку!!!! Ответить 35 "ОколоПП" автор8 месяцев Оксана Миронова-Соловьева, рада, что понравился! Ответить 1 ttarasovavesna9 месяцев Аня, спасибо Вам! Теперь точно знаю, что изредка пеку полезный хлеб! Только я беру 1 стак. простокваши и 1 стак. тёплой воды, а так весь рецепт точной такой же. Ответить 32 "ОколоПП" автор9 месяцев ttarasovavesna, Здорово) Ответить 1 Владимир П.3 месяца Хлебушек получился суперский. Спасибо за рецепт.

Ответить 16 "ОколоПП" автор3 месяца Владимир, Ой какой он у Вас красивый получился, глаз не оторвать ! Ответить 3 Владимир П.3 месяца "ОколоПП" , Сам удивился, что так получился. Ответить 2 Ольга Ольга3 месяца Сегодня случайно увидела этот рецепт и сразу решила попробовать. Это очень вкусно и главное быстро. Готовила со специями.

Ответить 19 "ОколоПП" автор3 месяца Ольга, Какой красавчик! Рада,что понравился! Быстро и полезно (если из цельнозерновой муки - медленные углеводы для тех кто не любит каши по утрам) Лучше хранить в холодильнике. Ответить 8 Жанна Медведева2 месяца А у меня вот такой получился хлебушек. Я взяла половинную норму от рецепта, и выпекала по времени чуть поменьше.

Ответить 14 "ОколоПП" автор2 месяца Жанна, Красавчик) я тоже пеку половину. Как Вам на вкус? Ответить 3 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , ещё не попробовала, жду-недождусь обеда... Обязательно отпишусь после пробы... Ответить 0 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , на вкус очень необычно. Это, конечно, не классический (дрожжевой) хлеб. По вкусу мне больше напомнил несладкое печенье на сметане, только с тмином и кориандром. Вполне себе замена дрожжевого хлеба. Только всем, кто в процессе похудения, нужно знать, что он получается довольно плотный, поэтому тяжелый. У меня вчера маленький кусочек хлеба на обед потянул на 28 г! Аня, спасибо за рецепт! Ответить 4 Вероничка4 месяца Аня, вот скажите он должен быть как будто влажный внутри, но я его пополам разрезала для фото и он как будто влажноватый, хотя резала еще теплый был или когда остынет влага уйдет?

Ответить 15 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, по фото не совсем понятно, но мне кажется что надо было ещё подержать. Пышным он и не будет, но и слишком влажным внутри не должен быть. Обычно я проверяю ножом, если на нем нет влаги - готов. Свекровь так же печёт и тоже ножом проверяет. Ответить 5 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , нож не был влажным, хлеб полностью остыл и влага ушла, в некоторых местах не пропекся до конца, буду теперь знать какой он должен быть Ответить 0 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, Духовки у всех разные, поэтому надо приспособиться. Я бы чуть больше подержала ваш хлебушек. Из цельнозерновой муки - он такой..) Ответить 2 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , я брала 300 гр ржаной и 150 пшеничной цельнозерновой) и в следующий раз добавлю приправок наверно Ответить 2 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, с приправками вообще супер! аромат стоит, когда печется хлеб - потрясающий Ответить 2 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , а еще потом и на ряженке попробую, а вы обе приправки клали? или с какой-то он более вкусный? Ответить 0 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, я всякую кладу и тмин и кориандр иногда и семена льна Ответить 1 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , спасибо)) Ответить 0 Galina Sergeyeva8 месяцев Здравствуйте Аня, подписана на Ваш канал, с удовольствием читаю, очень рада , что Вам всё удаётся. Сегодня испекла по Вашему рецепту хлебушек, понравилось очень, но есть несколько вопросов, просто это мой первый опыт в хлебопечении ( хотя пироги и другую выпечку я умею делать неплохо, но в связи с тем что вся моя семья переходит на ОколоПП, сейчас ничего не пеку). Так вот к делу, нужно ли после того как сформовали хлебушек дать ему немного расстояться, как делают это при дрожжевой выпечке, или сразу в духовку? И ещё что делать(какие действия) после извлечения из духовки, например: накрыть полотенцем, сбрызнуть водой или что-то ещё? У меня хлеб получился просто ну очень вкусным, но корочка жестковата, а внутри очень влажный и слегка по-моему плотный. Я делала всё точно по Вашему рецепту, пока без всяких добавок. Ответить 8 "ОколоПП" автор8 месяцев Galina, Здравствуйте! Хлебушку расстаиваться не нужно, сразу в духовку. Если немного влажноват внутри в следующий раз подерите побольше минут на 5, у всех духовки разные. Но этот хлеб и не будет пышным как магазинный или как на пшеничной муке высшего сорта. Он и будет чуть влажный, но не сырой! И корочка у него, да немного твердовата получается. Сами понимаете, минимум ингредиентов и без дрожжей. После того как достаю хлеб, да ему остыть под полотенцем, но слеж чтобы низ не замокрил, может даже лучше на решетке чтобы стоял под полотенцем. Со специями очень вкусно и ароматно) Ответить 8 Galina Sergeyeva8 месяцев "ОколоПП" , Спасибо большое Анечка, я в принципе так и сделала, накрыла полотенцем, но не на решетке, просто периодически его переворачивала, внешне он получился точно такой как у Вас, жаль не сфотографировала. Ещё раз спасибо. Ответить 2 Ольга Пилюганова8 месяцев Galina, доброй ночи. Дайте хлебу полностью остыть в духовке. Уйдет влажность. Или подержите чуть дольше на медленном огне или низкой температуре. Ответить 9 Galina Sergeyeva8 месяцев Ольга Пилюганова, Спасибо большое, хороший совет, обязательно попробую Ответить 2 Тамара Страхова1 месяц "ОколоПП" , а какие специи-то подходят? Ответить 0 Тамара Страхова1 месяц о да, в рецепте указано!!! Ответить 0 Tina-Sk.2 месяца Посмотрела на хлебушек и почитала ваши комментарии, какие Вы все девчонки молодцы. Хозяюшки., Ответить 9 Елена Ветохо2 месяцаотредактировано Очень вкусный хлеб выходит. Готовила из гречневой, ржаной, полбяной и пшеничной (приблизительно в равных долях) + добавила куркуму, мускатный орех, сушёные травы (петрушку, укроп), пассированный с чесноком лук (сковороду просто помада кисточкой растительным маслом), чуточку толченого острого перца, соль убрала полностью, но за счёт специй вкус выигрывает. Вкус получился потрясающий. Для лучшей выпечки разделила массу пополам и сделала два коржа - пропеклось лучше и быстрее. Пропеклось отличено. Нужно приспособить способ приготовления к своей духовке. А потом - главное - удержаться и не съесть целиком. Спасибо автору! Ответить 14 Вероничка4 месяца 3/4 это 3 или 4 ложки и четверть ложки? Ответить 0 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, это дробь, три четвёртых ложки) Ответить 3 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , значит не полная ложка) спасибо Ответить 0 Наталья Головина(Артеменко)1 месяц Все сделала по рецепту, какое там мягкое, я даже руками не смогла вымешать, туда бы ещё стакан кефира, и то ,наверное, не помягчает. Стоит в духовке, думаю придётся выкинуть. Ответить 1 СОНЯ КАЗАКОВА9 месяцев Аня приветик,испекла хлеб по этому рецепту получилось вкусно!Я добавила специи и мелкопорезаный лук,он получился такой ароматный,спасибо большое за рецепт! Ответить 6 "ОколоПП" автор9 месяцев СОНЯ, на здоровье! Рада, что понравилось! Ответить 1 галина агашкова1 месяц И зачем я попробовала этот хлеб?Я его теперь всегда хочу.Пекла из цельнозерновой пшеничной+ржаные отруби перемолотые+льняная мука.Но не на кефире,а на сыворотке (надо же было ее куда-то девать после творожного сыра из замороженного кефира).Очень вкусно! Ответить 2 "ОколоПП" автор1 месяц галина, Ответить 1 Надежда Толстых2 месяца Сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту. Быстро. Без особых хлопот. И очень вкусно! Спасибо большое!!! Ответить 2 "ОколоПП" автор2 месяца Надежда, я рада) Ответить 0 Надежда Толстых2 месяца "ОколоПП" , на другой день испекла две булки, но уже в формах для хлеба. Получились приличные булки. Одну с семенами льна, а другую с добавлением хмели-сунели. Очень вкусно! Ответить 2 Лиана2 месяца Анна добрый вечер, хочу поблагодарить вас за рецепты которые вы нам даёте. Я просто " подсела" на ваши рецепты. Начала сегодня подсчет колоний ., Вчера испекла хлебушек. Получилось супер, легко и просто добавила в него семя льна, семя кориандра, немного отрубей, зиру! Утром снимали пробы в виде бутербродов. Все отлично!!!

Ответить 7 "ОколоПП" автор2 месяца лиана, Очень рада, что хлебушек получился и понравился! Ответить 0 Наталья *3 месяца Скажите, пожалуйста, а что за муку вы используете? Так и написано на упаковке: цельнозерновая? Или как-то еще? Никогда не обращала внимания... Ответить 11 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, да, написано на упаковке, что цельнозерновая. Ответить 2 Наталья *3 месяца "ОколоПП" , спасибо! Буду искать. В Магните нет такой( Ответить 1 Жаркова Татьяна3 месяца Наталья, вот такую я муку как то покупала. Очень вкусная Ответить 7 Наталья *3 месяца Жаркова Татьяна, я тоже брала муку с таким названием. Но сорт высший. Цельнозерновой не было. Спасибо за наводку. Буду искать Ответить 1 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , у меня тоже возник вопрос по поводу муки, только ржаной. У меня написано на упаковке, что мука ржаная ОБДИРНАЯ. А обдирная - это цельнозерновая или наоборот из полностью очищенного зерна? Ответить 3 "ОколоПП" автор2 месяца Жанна, обдирная мука тоже одержит оболочку зерна. Она тоже подойдет, за не имением цельнозерновой. В обдирной 87 % зерна идет в муку. Ответить 3 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , спасибо! Ответить 1 Василий Мухин2 месяца Наталья, Покупаю "Пятерочке" и можно печь небольшими порциями одноременно, очень хорошо пропекается и быстрее. Ответить 2 Людмила Солопова3 месяца Напала на ваш сайт случайно,и решила похудеть для здоровья,ваши рецепты меня воодушевили! Спасибо Вам большое! Вчера испекла хлеб,такой вкусный, и очень просто делается! Даже моему мужу понравилось, теперь только его ест! Спасибо! Ответить 3 "ОколоПП" автор3 месяца Людмила, Рада, что понравилось! Ответить 1 Татьяна3 месяца Как же это красиво выглядит!!! Спасибо огромное за рецепт и фото и подробное описание!!! Ответить 2 "ОколоПП" автор3 месяца Татьяна, пожалуйста) Ответить 1 Наталья Карпова3 месяца Не поделитесь, в каких супермаркетах покупаете цельнозерновую муку? Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, Я покупаю в сети ВкусВилл. Есть в Глобусе, в некоторых Ашанах. Ответить 2 Наталья Карпова3 месяца "ОколоПП" , спасибо,жаль у нас в городе нет таких магазинов(есть Эссен,Магнит,Пятерочка,Перекресток) Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, В перекрестке тоже видела! Ответить 1 Наталья Карпова3 месяца "ОколоПП" , спасибо,очень хочется есть полезный хлеб! Ответить 1 Инна Баль3 месяца Наталья, в магнита есть. Ответить 0 Дина Антонова3 месяца Наталья, я на вайлдберрис заказала, 2кг пшеничной и 2кг ржаной, 140 рублей. Получилось выгоднее, чем брать в магазинах эко-продуктов. Там 500 гр пшеничной 77 рублей у нас стоит Ответить 1 Ольга Александрова3 месяца Наталья, в ашане Ответить 1 мадам2 месяца Наталья, ржаную брала в Спаре,пшеничную в Метро Ответить 0 Вероничка4 месяца а совсем ржаную можно? Ответить 2 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, можно, но мне нравится немного разбавить ржаную Ответить 3 Lana west3 месяца Вероничка, нет, совсем ржаную нельзя, тесто будет как пластилин, хлеб не поднимется совсем и не пропечется. Обязательно надо смешивать с пшеничной мукой. Даже для Бородинского хлеба добавляют немного пшеничной 2 сорта. Но там технология другая. Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Lana, я делала чисто на ржаной. Хлеб получился тако же, с боле насыщенным вкусом ржаным. Ответить 0 Ланатина17 дней Читаю все, так как перешла пп с 8.12.2019, очень интересные рецепты о которых не знала.Молодец. Ответить 1 солоха солоха17 дней Вы не пробовали печь хлеб на сыворотке? Он получается пышнее. Попробуйте. Удачи вам во всем Ответить 1 Галина Ковалева22 дня Наконец-таки раздобыла цельнозерновую муку и испекла хлеб по вашему, Анечка, рецепту. У меня он, почему-то получился с очень толстой и жесткой коркой, хоть гвозди забивай, а внутри немного не допекся. И вообще очень тяжелый - маленький кусочек отрезала, а весит, как большой - 30г! Не знаю, почему не получился, я все рекомендации выполнила скрупулезно.

Ответить 1 "ОколоПП" автор22 дня Галина Ковалева, корочка у хлеба, действительно жесткая бывает. Скорее всего пропекаемость и корочка зависит от духовки. Заметила, что у разных духовок не соответствует температура реальная внутри, установленной. Вот и получается, что корочка толстая быстро становится, а внутри сыроват. Но, если слегка кажется, что сырой - то когда остынет - этот эффект должен пропасть Ответить 0 Татьяна К.23 дня Какой интересный рецепт. Попробую его в хлебопечке сделать Ответить 2 Лена24 дня Мне такой хлеб низяяяя!!!!! К нему же сразу найдется что-нибудь вредное....... или просто весь съем))))) Ответить 0 Vera Basova27 дней Аня! Герой! Спасибо за живой образец! Ответить 0 "ОколоПП" автор27 дней Vera, спасибо! Ответить 1 Удалённый пользователь28 дней Первый шаг сделан! Я купила цельнозерновую муку!!!Завтра пойду за ржаной в Ашан!Испеку хлебушек -тоже выложу, похвастаюсь!Мне автор написала что нужна мотивация! Мотивация ЕСТЬ!!!Операционный стол- и я должна к маю похудеть, так как врач сказал что эту операцию делают только при определенном весе!Спасибо за поддержку!!!Я таких умных статей ни в одном журнале не читала, все понятно, что во что превращается и как сжигается, а главное можно по чуть чуть есть мою любимую овсянку!!!! Ответить 1 Наталья Державина28 днейотредактировано А я не хочу заморачиваться с духовкой. Она у меня уже старая. Я замешиваю тесто на 4 формы для кекса и на 5 мин. в микроволновку. Хватает на целый день. Правда без корочки. Микроволновка без гриля. Могу в тесто добавить сырой тыквы. Тогда это уже десерт.

Ответить 3 галина агашкова1 месяц Да,и пекла я булочками граммов по 60 Ответить 2 Ответить 1 наталья шмелева2 месяца "ОколоПП" , Спасибо Ответить 0 Лидия Даниловна Михайлова2 месяца Спасибо за рецепт хлеба, испекла, понравился, главное что не вредный. Ответить 1 "ОколоПП" автор2 месяца Лидия Даниловна, на здоровье) Ответить 1 Инна3 месяца Какой простой рецепт. Надо будет попробовать. Только вопрос, а хлеб не жестковатый получается? Не пробовал кто печь его в хлебопечке? (а то простаивает просто так, без дела :) ) Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Инна, Хлеб не жесткий, с хрустящей корочкой. Но естественно не такой пышный как магазинный - это же из цельнозерновой муки и минимум ингредиентов. Почитайте комментарии, может они вам помогут определиться. Ответить 1 Анна3 месяца Давно искала лёгкий рецепт пп хлеба!!! И вот нашла!!! Легко, вкусно. Жаль, не было тмина или кориандра, следующий испеку с этими пряностями. В духовке побольше держала: через 35 сыроват внутри, но это моя духовка. А какая корочка хрустящая, мммм))) На вашем канале супер рецепты, подписалась Ответить 4 "ОколоПП" автор3 месяца Анна, рада, что понравилось) Ответить 2 Наталья Пападзе3 месяца Большое спасибо за рецепт, классный хлебушек, подсели. Пеку из цельнозерновой муки, добавляю молотый кориандр. Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, Рада, что Вам нравится! Ответить 0 Татьяна Локтева6 месяцев Сейчас печётся... Посмотрим, что получится :) Ответить 1 "ОколоПП" автор6 месяцев Татьяна, расскажите когда попробуете, понравился ли Вам. Ответить 2 Татьяна Локтева6 месяцев "ОколоПП" , хлеб получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Мои оценили все! По времени выпечки с моей духовкой получилось ровно, как у вас. Корочка не такая жёсткая, как писали комментаторы, мякиш отлично пропякся. Муж сказал, что теперь будем печь только сами :) Фотоотчёт прилагаю:

₽ Силиконовая скатерть «Мягкое стекло» Комментарии176 Новый комментарий Войдите, чтобы комментировать статью Людмила Домась4 месяца Анечка, здравствуй. Подписана на твой канал и читаю если не всё, то почти всё. Сегодня переписала рецепт хлебушка. Я раньше пекла хлеб, но пшеничный и получался он у меня превосходно, но это было давно, потому что давно перешли на магазинный. Сейчас решила попробовать испечь по твоему рецепту, но я тоже люблю со специями и я их добавлю. Как испеку - отпишусь и думаю что сфоткаю. Хочу сказать, что ты большая молодец, так здорово похудеть. Я тоже решила за себя взяться - раздобрела не в меру. Сегодня завела тетрадь где буду записывать что ела за день поэтапно и вот думаю ...помоги мне господи довести это дело... Спасибо тебе, Анечка, ты делаешь большое дело, глядя на тебя многие хотят разобраться со своими кг. Переписала много твоих рецептов - хочу их использовать. Ответить 105 "ОколоПП" автор4 месяца Людмила Домась, Рада, что Вы решились и завели заветную тетрадочку в которой будете считать калории. Если у Вас современный телефон, на который можно скачивать приложения - то очень упрощает жизни - программка СИТ 30 - там легче считать. Успехов Вам! И жду отзыва, понравился ли хлебушек) Ответить 10 Галия Низамова4 месяца А вот мой хлебушек! Спасибо за советы и рецепты! Развернуть Ответить 104 "ОколоПП" автор4 месяца Галия, красавчик! Ответить 1 Галия Низамова4 месяца "ОколоПП" , хлебушек понравился даже моему мужу! Ответить 2 светлана сурина2 месяца "ОколоПП" , Аня, здравствуйте! Спасибо Вам за рецепты) Подскажите, а в форме хлеб можно выпекать? Ответить 0 "ОколоПП" автор2 месяца светлана, можно Ответить 1 Оксана Миронова-Соловьева8 месяцев Хлебушек супер !!! Спекла корочка, душистый мякиш, ох замануха, не удержалась отрезав теплую горбушку!!!! Ответить 35 "ОколоПП" автор8 месяцев Оксана Миронова-Соловьева, рада, что понравился! Ответить 1 ttarasovavesna9 месяцев Аня, спасибо Вам! Теперь точно знаю, что изредка пеку полезный хлеб! Только я беру 1 стак. простокваши и 1 стак. тёплой воды, а так весь рецепт точной такой же. Ответить 32 "ОколоПП" автор9 месяцев ttarasovavesna, Здорово) Ответить 1 Владимир П.3 месяца Хлебушек получился суперский. Спасибо за рецепт. Ответить 16 "ОколоПП" автор3 месяца Владимир, Ой какой он у Вас красивый получился, глаз не оторвать ! Ответить 3 Владимир П.3 месяца "ОколоПП" , Сам удивился, что так получился. Ответить 2 Ольга Ольга3 месяца Сегодня случайно увидела этот рецепт и сразу решила попробовать. Это очень вкусно и главное быстро. Готовила со специями. Ответить 19 "ОколоПП" автор3 месяца Ольга, Какой красавчик! Рада,что понравился! Быстро и полезно (если из цельнозерновой муки - медленные углеводы для тех кто не любит каши по утрам) Лучше хранить в холодильнике. Ответить 8 Жанна Медведева2 месяца А у меня вот такой получился хлебушек. Я взяла половинную норму от рецепта, и выпекала по времени чуть поменьше. Ответить 14 "ОколоПП" автор2 месяца Жанна, Красавчик) я тоже пеку половину. Как Вам на вкус? Ответить 3 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , ещё не попробовала, жду-недождусь обеда... Обязательно отпишусь после пробы... Ответить 0 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , на вкус очень необычно. Это, конечно, не классический (дрожжевой) хлеб. По вкусу мне больше напомнил несладкое печенье на сметане, только с тмином и кориандром. Вполне себе замена дрожжевого хлеба. Только всем, кто в процессе похудения, нужно знать, что он получается довольно плотный, поэтому тяжелый. У меня вчера маленький кусочек хлеба на обед потянул на 28 г! Аня, спасибо за рецепт! Ответить 4 Вероничка4 месяца Аня, вот скажите он должен быть как будто влажный внутри, но я его пополам разрезала для фото и он как будто влажноватый, хотя резала еще теплый был или когда остынет влага уйдет? Ответить 15 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, по фото не совсем понятно, но мне кажется что надо было ещё подержать. Пышным он и не будет, но и слишком влажным внутри не должен быть. Обычно я проверяю ножом, если на нем нет влаги - готов. Свекровь так же печёт и тоже ножом проверяет. Ответить 5 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , нож не был влажным, хлеб полностью остыл и влага ушла, в некоторых местах не пропекся до конца, буду теперь знать какой он должен быть Ответить 0 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, Духовки у всех разные, поэтому надо приспособиться. Я бы чуть больше подержала ваш хлебушек. Из цельнозерновой муки - он такой..) Ответить 2 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , я брала 300 гр ржаной и 150 пшеничной цельнозерновой) и в следующий раз добавлю приправок наверно Ответить 2 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, с приправками вообще супер! аромат стоит, когда печется хлеб - потрясающий Ответить 2 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , а еще потом и на ряженке попробую, а вы обе приправки клали? или с какой-то он более вкусный? Ответить 0 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, я всякую кладу и тмин и кориандр иногда и семена льна Ответить 1 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , спасибо)) Ответить 0 Galina Sergeyeva8 месяцев Здравствуйте Аня, подписана на Ваш канал, с удовольствием читаю, очень рада , что Вам всё удаётся. Сегодня испекла по Вашему рецепту хлебушек, понравилось очень, но есть несколько вопросов, просто это мой первый опыт в хлебопечении ( хотя пироги и другую выпечку я умею делать неплохо, но в связи с тем что вся моя семья переходит на ОколоПП, сейчас ничего не пеку). Так вот к делу, нужно ли после того как сформовали хлебушек дать ему немного расстояться, как делают это при дрожжевой выпечке, или сразу в духовку? И ещё что делать(какие действия) после извлечения из духовки, например: накрыть полотенцем, сбрызнуть водой или что-то ещё? У меня хлеб получился просто ну очень вкусным, но корочка жестковата, а внутри очень влажный и слегка по-моему плотный. Я делала всё точно по Вашему рецепту, пока без всяких добавок. Ответить 8 "ОколоПП" автор8 месяцев Galina, Здравствуйте! Хлебушку расстаиваться не нужно, сразу в духовку. Если немного влажноват внутри в следующий раз подерите побольше минут на 5, у всех духовки разные. Но этот хлеб и не будет пышным как магазинный или как на пшеничной муке высшего сорта. Он и будет чуть влажный, но не сырой! И корочка у него, да немного твердовата получается. Сами понимаете, минимум ингредиентов и без дрожжей. После того как достаю хлеб, да ему остыть под полотенцем, но слеж чтобы низ не замокрил, может даже лучше на решетке чтобы стоял под полотенцем. Со специями очень вкусно и ароматно) Ответить 8 Galina Sergeyeva8 месяцев "ОколоПП" , Спасибо большое Анечка, я в принципе так и сделала, накрыла полотенцем, но не на решетке, просто периодически его переворачивала, внешне он получился точно такой как у Вас, жаль не сфотографировала. Ещё раз спасибо. Ответить 2 Ольга Пилюганова8 месяцев Galina, доброй ночи. Дайте хлебу полностью остыть в духовке. Уйдет влажность. Или подержите чуть дольше на медленном огне или низкой температуре. Ответить 9 Galina Sergeyeva8 месяцев Ольга Пилюганова, Спасибо большое, хороший совет, обязательно попробую Ответить 2 Тамара Страхова1 месяц "ОколоПП" , а какие специи-то подходят? Ответить 0 Тамара Страхова1 месяц о да, в рецепте указано!!! Ответить 0 Tina-Sk.2 месяца Посмотрела на хлебушек и почитала ваши комментарии, какие Вы все девчонки молодцы. Хозяюшки., Ответить 9 Елена Ветохо2 месяцаотредактировано Очень вкусный хлеб выходит. Готовила из гречневой, ржаной, полбяной и пшеничной (приблизительно в равных долях) + добавила куркуму, мускатный орех, сушёные травы (петрушку, укроп), пассированный с чесноком лук (сковороду просто помада кисточкой растительным маслом), чуточку толченого острого перца, соль убрала полностью, но за счёт специй вкус выигрывает. Вкус получился потрясающий. Для лучшей выпечки разделила массу пополам и сделала два коржа - пропеклось лучше и быстрее. Пропеклось отличено. Нужно приспособить способ приготовления к своей духовке. А потом - главное - удержаться и не съесть целиком. Спасибо автору! Ответить 14 Вероничка4 месяца 3/4 это 3 или 4 ложки и четверть ложки? Ответить 0 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, это дробь, три четвёртых ложки) Ответить 3 Вероничка4 месяца "ОколоПП" , значит не полная ложка) спасибо Ответить 0 Наталья Головина(Артеменко)1 месяц Все сделала по рецепту, какое там мягкое, я даже руками не смогла вымешать, туда бы ещё стакан кефира, и то ,наверное, не помягчает. Стоит в духовке, думаю придётся выкинуть. Ответить 1 СОНЯ КАЗАКОВА9 месяцев Аня приветик,испекла хлеб по этому рецепту получилось вкусно!Я добавила специи и мелкопорезаный лук,он получился такой ароматный,спасибо большое за рецепт! Ответить 6 "ОколоПП" автор9 месяцев СОНЯ, на здоровье! Рада, что понравилось! Ответить 1 галина агашкова1 месяц И зачем я попробовала этот хлеб?Я его теперь всегда хочу.Пекла из цельнозерновой пшеничной+ржаные отруби перемолотые+льняная мука.Но не на кефире,а на сыворотке (надо же было ее куда-то девать после творожного сыра из замороженного кефира).Очень вкусно! Ответить 2 "ОколоПП" автор1 месяц галина, Ответить 1 Надежда Толстых2 месяца Сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту. Быстро. Без особых хлопот. И очень вкусно! Спасибо большое!!! Ответить 2 "ОколоПП" автор2 месяца Надежда, я рада) Ответить 0 Надежда Толстых2 месяца "ОколоПП" , на другой день испекла две булки, но уже в формах для хлеба. Получились приличные булки. Одну с семенами льна, а другую с добавлением хмели-сунели. Очень вкусно! Ответить 2 Лиана2 месяца Анна добрый вечер, хочу поблагодарить вас за рецепты которые вы нам даёте. Я просто " подсела" на ваши рецепты. Начала сегодня подсчет колоний ., Вчера испекла хлебушек. Получилось супер, легко и просто добавила в него семя льна, семя кориандра, немного отрубей, зиру! Утром снимали пробы в виде бутербродов. Все отлично!!! Ответить 7 "ОколоПП" автор2 месяца лиана, Очень рада, что хлебушек получился и понравился! Ответить 0 Наталья *3 месяца Скажите, пожалуйста, а что за муку вы используете? Так и написано на упаковке: цельнозерновая? Или как-то еще? Никогда не обращала внимания... Ответить 11 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, да, написано на упаковке, что цельнозерновая. Ответить 2 Наталья *3 месяца "ОколоПП" , спасибо! Буду искать. В Магните нет такой( Ответить 1 Жаркова Татьяна3 месяца Наталья, вот такую я муку как то покупала. Очень вкусная Ответить 7 Наталья *3 месяца Жаркова Татьяна, я тоже брала муку с таким названием. Но сорт высший. Цельнозерновой не было. Спасибо за наводку. Буду искать Ответить 1 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , у меня тоже возник вопрос по поводу муки, только ржаной. У меня написано на упаковке, что мука ржаная ОБДИРНАЯ. А обдирная - это цельнозерновая или наоборот из полностью очищенного зерна? Ответить 3 "ОколоПП" автор2 месяца Жанна, обдирная мука тоже одержит оболочку зерна. Она тоже подойдет, за не имением цельнозерновой. В обдирной 87 % зерна идет в муку. Ответить 3 Жанна Медведева2 месяца "ОколоПП" , спасибо! Ответить 1 Василий Мухин2 месяца Наталья, Покупаю "Пятерочке" и можно печь небольшими порциями одноременно, очень хорошо пропекается и быстрее. Ответить 2 Людмила Солопова3 месяца Напала на ваш сайт случайно,и решила похудеть для здоровья,ваши рецепты меня воодушевили! Спасибо Вам большое! Вчера испекла хлеб,такой вкусный, и очень просто делается! Даже моему мужу понравилось, теперь только его ест! Спасибо! Ответить 3 "ОколоПП" автор3 месяца Людмила, Рада, что понравилось! Ответить 1 Татьяна3 месяца Как же это красиво выглядит!!! Спасибо огромное за рецепт и фото и подробное описание!!! Ответить 2 "ОколоПП" автор3 месяца Татьяна, пожалуйста) Ответить 1 Наталья Карпова3 месяца Не поделитесь, в каких супермаркетах покупаете цельнозерновую муку? Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, Я покупаю в сети ВкусВилл. Есть в Глобусе, в некоторых Ашанах. Ответить 2 Наталья Карпова3 месяца "ОколоПП" , спасибо,жаль у нас в городе нет таких магазинов(есть Эссен,Магнит,Пятерочка,Перекресток) Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Наталья, В перекрестке тоже видела! Ответить 1 Наталья Карпова3 месяца "ОколоПП" , спасибо,очень хочется есть полезный хлеб! Ответить 1 Инна Баль3 месяца Наталья, в магнита есть. Ответить 0 Дина Антонова3 месяца Наталья, я на вайлдберрис заказала, 2кг пшеничной и 2кг ржаной, 140 рублей. Получилось выгоднее, чем брать в магазинах эко-продуктов. Там 500 гр пшеничной 77 рублей у нас стоит Ответить 1 Ольга Александрова3 месяца Наталья, в ашане Ответить 1 мадам2 месяца Наталья, ржаную брала в Спаре,пшеничную в Метро Ответить 0 Вероничка4 месяца а совсем ржаную можно? Ответить 2 "ОколоПП" автор4 месяца Вероничка, можно, но мне нравится немного разбавить ржаную Ответить 3 Lana west3 месяца Вероничка, нет, совсем ржаную нельзя, тесто будет как пластилин, хлеб не поднимется совсем и не пропечется. Обязательно надо смешивать с пшеничной мукой. Даже для Бородинского хлеба добавляют немного пшеничной 2 сорта. Но там технология другая. Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Lana, я делала чисто на ржаной. Хлеб получился тако же, с боле насыщенным вкусом ржаным. Ответить 0 Ланатина17 дней Читаю все, так как перешла пп с 8.12.2019, очень интересные рецепты о которых не знала.Молодец. Ответить 1 солоха солоха17 дней Вы не пробовали печь хлеб на сыворотке? Он получается пышнее. Попробуйте. Удачи вам во всем Ответить 1 Галина Ковалева22 дня Наконец-таки раздобыла цельнозерновую муку и испекла хлеб по вашему, Анечка, рецепту. У меня он, почему-то получился с очень толстой и жесткой коркой, хоть гвозди забивай, а внутри немного не допекся. И вообще очень тяжелый - маленький кусочек отрезала, а весит, как большой - 30г! Не знаю, почему не получился, я все рекомендации выполнила скрупулезно. Ответить 1 "ОколоПП" автор22 дня Галина Ковалева, корочка у хлеба, действительно жесткая бывает. Скорее всего пропекаемость и корочка зависит от духовки. Заметила, что у разных духовок не соответствует температура реальная внутри, установленной. Вот и получается, что корочка толстая быстро становится, а внутри сыроват. Но, если слегка кажется, что сырой - то когда остынет - этот эффект должен пропасть Ответить 0 Татьяна К.23 дня Какой интересный рецепт. Попробую его в хлебопечке сделать Ответить 2 Лена24 дня Мне такой хлеб низяяяя!!!!! К нему же сразу найдется что-нибудь вредное....... или просто весь съем))))) Ответить 0 Vera Basova27 дней Аня! Герой! Спасибо за живой образец! Ответить 0 "ОколоПП" автор27 дней Vera, спасибо! Ответить 1 Удалённый пользователь28 дней Первый шаг сделан! Я купила цельнозерновую муку!!!Завтра пойду за ржаной в Ашан!Испеку хлебушек -тоже выложу, похвастаюсь!Мне автор написала что нужна мотивация! Мотивация ЕСТЬ!!!Операционный стол- и я должна к маю похудеть, так как врач сказал что эту операцию делают только при определенном весе!Спасибо за поддержку!!!Я таких умных статей ни в одном журнале не читала, все понятно, что во что превращается и как сжигается, а главное можно по чуть чуть есть мою любимую овсянку!!!! Ответить 1 Наталья Державина28 днейотредактировано А я не хочу заморачиваться с духовкой. Она у меня уже старая. Я замешиваю тесто на 4 формы для кекса и на 5 мин. в микроволновку. Хватает на целый день. Правда без корочки. Микроволновка без гриля. Могу в тесто добавить сырой тыквы. Тогда это уже десерт. Ответить 3 галина агашкова1 месяц Да,и пекла я булочками граммов по 60 Ответить 2 наталья шмелева2 месяца Спрошу здесь. Дайте, пожалуйста, ссылку как вы солите рыбку красную , в частности горбушу хочу попробовать, она , конечно, вечно сухая получается, помню по детству еще. Ответить 0 "ОколоПП" автор2 месяца наталья, https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/malosolnaia-krasnaia-rybka-po-proverennomu-godami-receptu-5d94637c433ecc00b02a678b Ответить 1 наталья шмелева2 месяца "ОколоПП" , Спасибо Ответить 0 Лидия Даниловна Михайлова2 месяца Спасибо за рецепт хлеба, испекла, понравился, главное что не вредный. Ответить 1 "ОколоПП" автор2 месяца Лидия Даниловна, на здоровье) Ответить 1 Инна3 месяца Какой простой рецепт. Надо будет попробовать. Только вопрос, а хлеб не жестковатый получается? Не пробовал кто печь его в хлебопечке? (а то простаивает просто так, без дела :) ) Ответить 0 "ОколоПП" автор3 месяца Инна, Хлеб не жесткий, с хрустящей корочкой. Но естественно не такой пышный как магазинный - это же из цельнозерновой муки и минимум ингредиентов. Почитайте комментарии, может они вам помогут определиться. Ответить 1 Анна3 месяца Давно искала лёгкий рецепт пп хлеба!!! И вот нашла!!! Легко, вкусно. Жаль, не было тмина или кориандра, следующий испеку с этими пряностями. В духовке побольше держала: через 35 сыроват внутри, но это моя духовка. А какая корочка хрустящая, мммм))) На вашем канале супер рецепты, подписалась Наталья Пападзе3 месяца Большое спасибо за рецепт, классный хлебушек, подсели. Пеку из цельнозерновой муки, добавляю молотый кориандр. "ОколоПП" автор6 месяцев Татьяна, расскажите когда попробуете, понравился ли Вам. Ответить 2 Татьяна Локтева6 месяцев "ОколоПП" , хлеб получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Мои оценили все! По времени выпечки с моей духовкой получилось ровно, как у вас. Корочка не такая жёсткая, как писали комментаторы, мякиш отлично пропякся. Муж сказал, что теперь будем печь только сами :) Фотоотчёт прилагаю: Ответить 13 "ОколоПП" автор6 месяцев Татьяна, ой красота получилась! Рада, что всем понравилось! А по поводу корочки...вкусы у всех разные, кому то жёсткая, а кому то в самый раз) Ответить 2 Марина Кураченко9 месяцев Спасибо за рецепт. Обязательно испеку.Я люблю такой хлеб. Ответить 4 "ОколоПП" автор9 месяцев Марина, надеюсь понравится, простейший рецептик) Ответить 2 Людмила Степановна Е.9 месяцев спасибо Ответить 3 "ОколоПП" автор9 месяцев Людмила Степановна Е., На здоровье! Ответить 1 Лариса9 месяцев Тоже спасибо!!!! Ответить 0 "ОколоПП" автор9 месяцев лариса, на здоровье! Ответить 1 Ольга Пескова9 месяцев Спасибо! Уже захотелось сделать! Ответить 2 "ОколоПП" автор9 месяцев Ольга, на здоровье! Потом поделитесь, понравилось или нет!) Ответить 1 Ольга Пескова9 месяцев "ОколоПП" , Аня! Еще раз :" СПАСИБО!".Испекла! Очень понравилось: процесс нетрудозатратный, вкус приятный, запах замечательный! Ответить 1 "ОколоПП" автор9 месяцев Ольга, Рада, что понравился! Можно экспериментировать с мукой, больше ржаной и меньше пшенично и наоборот, кому как) я вот пекла на днях опять и уже больше ржаной положила). Ответить 4 Ольга Пескова9 месяцев "ОколоПП" , спасибо, попробую! Ответить 1 Валентина К.9 месяцев "ОколоПП" , Аня, я тоже вчера испекла хлебушек, но у меня не было ржаной муки, я брала 100 гр пшеничной цельнозерновой, 50 гр рисовой цельнозерновой , 50 гр геркулеса и стакан кефира (делала пол рецепта), пекла в своей любимой силиконовой формочке. Ну очень вкусно, спасибо за рецепт! Ответить 0 "ОколоПП" автор9 месяцев Валентина К., На здоровье) я люблю с ржаной очень, она и полезнее и аромат даёт такой вкусный) Ответить 2 Валентина К.9 месяцев "ОколоПП" , я тоже обязательно куплю ржаную и буду теперь почаще сама печь полезный хлеб, просто у нас не везде продают цельнозерновую ржаную муку, надо ехать в "Ленту" или в "Ашан", никак не соберусь, а рисовая у меня давно была куплена, вот я её везде и добавляю. Ответить 1 Ольга4 месяца "ОколоПП" , Я когда много ржаной клала и без кефира , а на собственной закваске, внутри не всегда пропекался. Как лякушка - говорила мама. Аня, а вы за основу пп взяли у Зубаревой? Ответить 0 Лиза Зай9 месяцев Спасибо!! Ждемс выходных с нетерпением- я и хлебопечка Ответить 1 "ОколоПП" автор9 месяцев Лиза, на здоровье! Ответить 1 Анна Морянка9 месяцев Спасибо! Ответить 2 "ОколоПП" автор9 месяцев Анна, на здоровье! Ответить 2 Анастасия Москаленко1 день Спасибо большое!!! Третий раз пеку хлеб по вашему рецепту! Очень просто и вкусно, хотя на любителя конечно. Мои домашние не особо оценили. Вы полностью Ина цельнозерновой муке печете или пшеничная у вас высшего сорта? Я пекла полностью на цельнозерновой пшеничной и ржаной муке, сейчас в духовке хлеб с добавлением муки высшего сорта (меньше 1/4 от общего объёма рецепта). Сра0у после выпечки хлеб влажный, но я порезала пополам и подсушила на решетке на столе сразу после выпечки.

ирина михайлова6 дней вот не получился у меня хлеб,и всё тут...с ним можно ночью ходить и при случае защититься..просто камень Ответить 0 Людмила Юзова7 дней Я ещё добавляю солод ржаной.Хлебушек получается шоколадного цвета. Ответить 0 Наталья Данилова15 дней Аня, недавно подписалась на ваш канал, начала пользоваться вашими рецептами ,многие понравились. Сделала 2 попытки испечь хлеб, вроде все сделала строго по вашему рецепту, но получается очень жестким, а на второй день вообще как камень. Что я делаю не так. Ответить 0 "ОколоПП" автор14 дней Наталья, я не знаю почему, но у кого то получается отличный, а у кого то совсем не получается. Мне кажется от духовки зависит Ответить 0 Наталья Данилова12 дней "ОколоПП" , спасибо, попробую еще раз, а из магазинного какой посоветуйте, если опять не получиться Ответить 0 Ниагара Ниагара18 дней Тесто сразу выпекать или оно должно постоять хотя бы минут 30, чтобы подойти ? Ответить 0 "ОколоПП" автор18 дней Ниагара, сразу Ответить 0 Наталья Лавер22 дня А это мой хлебушек)

Ответить 1 Наталья Хямяляйнен28 дней Подскажите,пожалуйста, если заменить кефир на ряженку(по вашему совету) изменится ли рецепт,потому что читала в других ваших статьях рецепт хлеба и,по моему,там не было соды) Ответить -1 "ОколоПП" автор28 дней Наталья Хямяляйнен, сода есть в этом рецепте всегда , что с ряженкой, что с кефиром , делала уже и с простоквашей) всегда получается) Ответить 0 Наталья Хямяляйнен28 дней "ОколоПП" , спасибо)хочу попробовать половинку порции,если получится -напишу))И,вообще,столько рецептов,что глаза разбегаются,хочется все попробовать.Уже много что делала,в основном легкие рецепты(супы, сырники, пастрому, кексы, рулет в лаваше с творогом, твор.сыр, намазку с авокадо-все очень вкусно и просто) Ответить 0 Татьяна И.28 дней Аня подскажите мне,помнится как то вы писали ю,что хлеб стали печь на другой температуре и вам больше понравилось? Напомните пожалуйста мне на какой температуре? Ответить 0 "ОколоПП" автор28 дней Татьяна И., ставлю в холодную духовку на 160 и пеку минут 50, проверяю ножом. Но от духовки зависит многое. У меня отдельная электродуховка ,а у свекрови электроплита плита с духовкой и заметили, что в ее плите намного дольше готовится на той же температуре, чем на моей. Подозреваю, что температура не соответствует той, что выставлена на включателях (или как они там называются...) Ответить 1 Татьяна И.28 дней "ОколоПП" , спасибо большое. У меня тоже отдельная. Сегодня попробую так испечь ) Ответить 0 Юлия Якунина1 месяц Хлебушек прекрасен, спасибо за идею! Ответить 1 Svetlana Svetlana1 месяц Аня, добрый день! Испекла ваш хлебушек - очень вкусный! Только корочка очень жесткая получилась? В чем может быть ошибка? Ответить 0 "ОколоПП" автор1 месяц Svetlana, у меня тоже корочка жёсткая Ответить 0 Надежда Мальцева1 месяц Спасибо-попробую обязательноА то чего то, хлебцы поднадоели... ! Ответить 0 наталья шмелева2 месяца Аня, доброе утро. 2 раза уже пекла хлеб, и он не получается, как у вас на фото, выходит как лепешка, не раскрывается совсем . Пшеничную муку я тоже беру цельнозерновую, может надо обычную белую, вряд ли..калорийно будет. Соды может больше нужно? У вас сразу стал получаться? Ответить 3 "ОколоПП" автор2 месяца наталья, у меня сразу получился и я как только не делала и в какие пропорциях только не добавляла муку. Попробуйте больше соды и поставить на 160 градусов в холодную духовку. Обычную белую муку смысла нет добавлять - это уже быстрые углеводы, которые в магазине купить можно. У большинства получается отличный хлеб, даже фотки есть в комментариях. Значит дело не в рецепте, а в том как вы делаете или как у Вас духовка печёт. Есть видео с хлебом, посмотрите его. Ответить 0 наталья шмелева2 месяца "ОколоПП" , все, получился мой хлебушек..пропорции те же, но в духовку ставлю не 240, а 180 и пеку минут 30-40. Ответить 2 Татьяна Сухаревская2 месяца При Вашем росте и весе нужно немного добавить калорий. Большая часть калорий в организме тратится на естественные функции организма ( дыхание, пищеварение и т.д.) Меньше 1200 калорий уже не полезно. Ответить -1 Светлана Ч.2 месяца Анечка, спасибо за Ваш блог и чудесные рецепты. Мне сразу легче жить стало))). Не так голодно). Подскажите, если знаете, выпекал ли кто- нибудь этот хлеб в мультиварке? Очень хочу испечь, но моя духовка не очень... Ответить 1 "ОколоПП" автор2 месяца Светлана Ч., кто то говорил, что печет и мультиварке, кто то и в хлебопечке. Не помню, только здесь в комментариях или в других статьях. Посмотрите тут комментарии, может найдете кто делился опытом своим. Ответить 2 Бекренева Светлана2 месяца У меня почему то хлеб через день очень черствеет! Ответить 0 "ОколоПП" автор2 месяца Бекренева, я его храню в холодильнике в пакете, лежит неделю, но к концу недели конечно черствеет Ответить 1 лена копаева3 месяца А где вы муку берете? Ответить 2 "ОколоПП" автор3 месяца лена, в сети ВкусВилл. А также есть в больших супермаркетах. Ответить 0 Марина Журавлева3 месяца А уменя хлеб не получился вообще(((( Делала с точностью по времени, духовка хорошая. Не пропекся и ни капельки не поднялся. Я перепутатла и положила вместо соды разрыхлитель, как вы думаете возможно в этом причина? расстроилась. Ответить -2 "ОколоПП" автор3 месяца Марина, возможно и в этом. У большинства хлеб замечательный получается, даже тут фото есть подписчиц. А может муки ного положили. Мука тоже разная же, какая -то больше берет влаги, какая-то меньше. Тесто должно быть прям липкое не забитое мукой. Ответить 1 Марина Цюпко6 месяцев У меня почему то получается жидковатое тесто Ответить 0 "ОколоПП" автор6 месяцев Марина, добавляйте чуть муки (продукты у всех разные и где - то больше муки попросят продукты, где - то меньше) , но оно и должно быть таким, что к рукам липнет (кому то может показаться жидковатым, когда обсыпаешь мукой сверху, таке ощущение уходит. Но совсем уж расплываться не должно). Ответить 2 Марина Цюпко6 месяцев "ОколоПП" , спасибо. буду пробовать. Ответить 0 Юлия Шевченко8 месяцев А можно поточнее «координаты» Натальи Зубаревой в Инстаграмме. А то по поиску вываливается несметное количество Наталий Зубаревых... :) Ответить 3 Лиза Зай9 месяцев Аня, а кстати какой выходной вес из заданного количества ингридиентов? а то выходные близко)) а у меня на хлебопечке режим по весу ставится.... Ответить -1 "ОколоПП" автор9 месяцев Лиза, я уже не очень помню) мне кажется примерно 600 с копейками получилось готовое изделие. Но я такие вещи из головы сразу выкидываю. А разве не по изначальным продуктам ставится печка? Ответить 1 Лиза Зай9 месяцев "ОколоПП" , неа..по изначальным выбирается режим, а внутри режима время по выходному.. Там вообще книжечка с рецептами приложена и не совсем понятно по инструкции-ограничена этими рецептами функциональность с некоторыми отклонениями, или нет))но я пеку свои кексы и вроде тьфу тьфу печет) Поставлю тогда минимальный выход, напишу что получилось)) Ответить 1 Сергеева я24 дня Аня, здравствуйте! А если в хлеб ещё добавить овсяные /ржаные отруби? Повлияет ли это на процесс его приготовления: увеличить, например, время выпечки? И стоит ли вообще этим заморачиваться? Ответить 0 "ОколоПП" автор24 дня Сергеева я, я добавляла 2-3 раза. Такой хлебушек хорошо чистит, клетчатка же.по времени столько же, но я всегда проверяю ножом. Ответить 2 Сергеева я24 дня "ОколоПП" , поняла, благодарю вас! Ответить 0 N N1 месяц Скажите пожалуйста,а какая калорийность у хлебушка? И Вы хлеб только на завтрак едите? Ответить -1 "ОколоПП" автор1 месяц N, написана калорийность в статье. Хлеб в 1 половине дня не более 70 г в день Ответить 1 Светлана Коряко2 месяца Доброе утро, Анечка, а можно этот хлеб в хлебопечке сделать? Ответить 1 "ОколоПП" автор2 месяца Светлана, кто то печет Ответить 1 Светлана Коряко2 месяца "ОколоПП" , Спасибо, положила в хлебопечку, какой хлеб получится, напишу. утром делала овсяноблин,очень вкусный. Муж обиделся, что ему не дали... Ответить 3 "ОколоПП" автор2 месяца Светлана, ну вот) мужа обидели)) Обделили овсяно блином)) Ответить 2 Светлана Коряко2 месяца "ОколоПП" , Сделала пастрому и хлеб печется, дам всем домашним попробовать, МНЕ ВЕДЬ МНОГО НЕ НАДО. Ответить 2 "ОколоПП" автор2 месяца Светлана, Ответить 2 Комментарий удалён "ОколоПП" автор9 месяцев Татьяна, а усушка после запекания? Ответить 1 Татьяна Козырева9 месяцев "ОколоПП" , да при чем здесь усушка? Вы же пишите калорийность готового продукта. И БЖУ у Вас указаны готового продукта. И путем простого математического подсчета у Вас калорийность не сходиться. При усушке у Вас же не станет больше или меньше БЖУ))) Ответить 0 Татьяна Козырева9 месяцев "ОколоПП" , кстати зря Вы думаете, что после запекания хлебушек сильно усушиться))). Сегодня делала оладьи, самой тесто некогда было делать, поэтому купила готовую муку (смесь) для оладьев - 250 г, добавила 220 г воды и 30г подсолнечного масла, то есть полуфабрикат получился 500 г. А потом взвесила готовый продукт. Получилось 480г. Ответить 1 Татьяна Козырева9 месяцев "ОколоПП" , я вот не поленилась и просчитала сейчас Ваш рецепт)). По весу получилось (если учесть что все специи примерно 10г) 860г, по калорийности 1528,5. Ну пусть усушка после запекания будет грубо 60 г (ну никак не больше, и то эта то цифра под вопросом), то получается 1528,5/800=1,91 в 1г, то есть 191 в 100г. Вот Вам и весь расчет)) Ответить 1 "ОколоПП" автор9 месяцев Татьяна, давайте начнем с того, что я взвешивала хлеб после выпекания и высчитывала калорийность с учетом усушки. Если ВЫ не доверяете моим подсчетам (что правильно, доверяй но проверяй. все мы люди и можем ошибаться), то просчитывайте кбжу на основе продуктов, используемых Вами. По поводу 60 г на усушку хлеба - Вы заблуждаетесь. Сейчас уже не скажу точную цифру, но готовый хлеб был легче где то на 200 г относительно веса всех продуктов. наталья шмелева2 месяца Спрошу здесь. Дайте, пожалуйста, ссылку как вы солите рыбку красную , в частности горбушу хочу попробовать, она , конечно, вечно сухая получается, помню по детству еще. "ОколоПП" автор2 месяца наталья, https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/malosolnaia-krasnaia-rybka-po-proverennomu-godami-receptu-5d94637c433ecc00b02a678b