☝🏻Минутка фактов: стружка тунца, которую можно видеть в роллах, получается из небольших кусков высушенного и копченого тунца - кацуобуси.

Готовятся такие кацуобуси достаточно долго. Весь процесс занимает в разных случаях от полугода до двух лет. За это время тунец «усыхает» более, чем в пять раз 😱
Когда стружку тунца кладут на горячую еду, она начинает двигаться. Японцы называют это "танцем".
#mybox #всевкусноскладывается #доставляемсчастье #сушибалашов #роллыбалашов #доставкасушибалашов #майбоксбалашов #балашов64 #балашов