Как замариновать кролика для шашлыка?

Предлагаем вам несколько простых и проверенных способов.
Рецепт шашлыка из кролика в сметане
Ингредиенты:
1 килограмм кроличьего мяса;0,5 литра сметаны;5 головок репчатого лука;1 помидор;1 чайная ложка молотого кориандра;0,5 чайной ложки тмина;соль и черный перец по вкусу;свежие овощи для гарнира.
Приготовление:
Нарезаем хорошо промытое мясо кролика на порционные кусочки. Посыпаем его кориандром, тмином, черным перцем и солью. Затем добавляем лук нарезанный кольцами и сметану. Маринуем в холодильнике в течение 2-3 часов. Нанизываем мясо, лук и кружочки помидоров на шампуры по очереди. Жарим кролика на раскаленных углях до готовности. Подаем со свежими овощами.