Редкие кадры

Сезон охоты грибной открыт! 😁

Сезон грибной охоты открыт!)

Черная немецкая овчарка – уникальный самородок среди других пород. Одновременное сочетание смелости, силы, выносливости, работоспособности, высокого уровня дисциплины и охранных качеств.

Йогуртовый торт с черешней: рецепт вкусного десерта Йогуртовый торт с черешней получается красивым, вкусным, не очень сладким, готовится очень просто.👌 💥Ингредиенты: Для желе: 🔼170 мл вишневого сока; 🔼5 г желатина; 🔼30 г сахара. Для йогуртовой начинки: 🔼400 г черешни; 🔼400 г натурального йогурта; 🔼150 г сахара; 🔼сок половины лимона; 🔼25 г желатина; 🔼200 г сливок жирностью 35%. Для основы: 🔼90 г муки; 🔼90 г мелкого сахара; 🔼3 яйца; 🔼масло и мука для смазывания формы; 🔼3-4 ст. л. вишневого или малинового джема. Приготовление: ➡Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте разъемную форму диаметром 24 см сливочным маслом и обсыпьте мукой. Разделите яйц

Простой домашний торт со сливочным кремом Для приготовления такого торта понадобится час свободного времени и небольшие физические и кулинарные усилия. Все необходимые продукты наверняка найдутся в доме, рецепт несложен и доступен. ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер молоко сгущенное 250-300 г масло сливочное 200 г сахар 100 г какао 60 г мука 50 г яйца 4 шт. сахар ванильный шоколад черный горький Яйца Сгущенка Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отделить сырые желтки от белков. Последние взбить с половиной сахарного песка в плотную пену. Отдельно взбить желтки с остатками сахара, он должен полностью раствориться, а масса посветлеть. Влить желтковую смесь в белковую, перемешать, делат

Красный бархат с вишней🍒🎂 Форма 20см Ингредиенты для коржей: - 270г муки - 300г сахара - 7г какао - 1 ч.л.соды - 2 ч.л. разрыхлителя - 3яйца С1 - 170г масла виноградной косточки или оливковое (я не люблю подсолнечное, но можно и с ним, рафинированным) - 370г кефира 2,5-3,2% - красный краситель (продаётся почти во всех супермаркетах) жидкий или сухой Для крема: - 600г сливочного сыра(у меня маскарпоне) - 170г сахарной пудры - 120г сливок 33-35% Для начинки вишневой (можно без неё): - 300г замороженной вишни - 180г сахара - 60г воды - 15г кукурузного крахмала Готовим коржи: 1) в отдельных мисках смешать сухие ингредиенты и жидкие, далее их соединить 2) тесто ра

ЧИЗКЕЙК «ЛОТУС» без выпечки🍮 На торт диаметром 22см понадобится: Д͓̽л͓̽я͓̽ ͓̽о͓̽с͓̽н͓̽о͓̽в͓̽а͓̽н͓̽и͓̽я͓̽:͓̽ ✔Печенье Lotus 200гр, ✔Растопленного сливочного масла 50гр, ✔Соль 1/4 чл. Измельчить печенье в блендере до состояния крошки. Добавить соль, масло и ещё раз все смешать в блендере. На блюдо установить кольцо, с внутренней части закрепить ацетатную пленку и выложить крошку печенья на основание тарелки. Разровнять плоским основанием стакана и убрать форму в холодильник, пока готовиться сырный мусс. Д͓̽л͓̽я͓̽ ͓̽м͓̽у͓̽с͓̽с͓̽а͓̽:͓̽ ✔Творожный сыр 350гр, ✔Сметана 15% 325гр, ✔Сливки 38% 500мл, ✔Смесь для пудинга ванильная 80гр, ✔Белый шоколад 100гр, ✔Молоко 2 ст л. Все ингредиен

ПП НАПОЛЕОН Ингредиенты для коржей: 260 гр творога 300 гр цельнозерновой муки 1 яйцо 40 гр сливочного масла подсластитель (Solvie) - 5 гр разрыхлитель 1/2 ч.л Для крема Сливки 33 % жирности - 480 мл Мягкий творог - 125 гр Мед - 50 гр Ванилин по вкусу Как готовить 1. В глубокой миске соединить творог, мягкое сливочное масло, яйцо, ванилин и подсластитель. творог лучше брать однородные, не рассыпчатый (если что перетереть через сито). Перемешать все до однородности (можно пробить блендером если нужно). 2. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Замесить тесто. Смотрите сами, возможно, муки потребуется меньше или больше, в зависимости от творога, добавляйте ее

Наполеон с клубникой 🍓 Торт с нежным заварным кремом и клубничной начинкой. Ягодный соус между слоями добавляет свежесть и сочность! Отличный вариант для лета! На диаметр 20 см: Для коржей: 🔹сливочное масло — 380 г; 🔹сметана 20% — 250 г; 🔹желтки — 40 г (2-3 шт.); 🔹мука — 520 г; 🔹соль — щепоть. Для начинки: 🔹Клубничное пюре — 350 г (~ 500 г ягод); 🔹Сахар — 50 г; 🔹Крахмал кукурузный — 10 г. Для крема: 🔹Молоко — 650 г; 🔹Сахар — 200 г; 🔹Крахмал кукурузный — 65 г; 🔹Желтки — 80 г (4-5 шт.); 🔹Яйцо — 1 шт. (50 г); 🔹Ванильный сахар — 10 г; 🔹Сливочное масло — 120 г; 🔹Сливки 33-35% — 250 г. 1⃣Готовим коржи. Рецепт есть на странице. 2⃣Для начин

Черемуховый торт Рецепт на кольцо размером 22 х 6 (8) см ЧЕРЕМУХОВАЯ МУКА 200 г Мука пшеничная 200 г Сахар-песок 220 г Яйцо куриное 50 г Разрыхлитель (пекарский порошок) 5 г Молоко (2,5 - 3,2 %) 250 г ИТОГО 905 г КРЕМ Сахар 80 г Шеф Декор 120 г Ряженка 400 г ИТОГО 600 г КОРЖИ 1. Яйцо и половину сахара растереть до однородной массы. 2. Все сухие ингредиенты соединить, добавить молоко, еще раз перемешать и добавить растертое яйцо. Массу хорошо перемешать с помощью миксера или ложкой. По консистенции тесто должно быть, как на густые оладьи. 3. Выпекать при температуре 180 градусов при средней конвекции. 4. Продолжительность выпечки до 40 – 45 минут. 5. После выпечки бис