Заливной пирог с мясными шариками

Интересный и очень удачный рецепт теста для заливного пирога. Сегодня попробую приготовить пирог с мясными шариками. Смотрите и повторяйте на здоровье!
Другая Кухня-Валерия 🏃‍♂️
Ингредиенты
300 гр фарш
1 шт лук
по вкусу соль, черный перец
2-3 листа пекинская капуста
зелень петрушки
тесто:
4 шт яйца
1 ч.лож соль
1 ст.лож сахар
1 стакан кефир
1 стакан мука
1 ч.лож разрыхлитель
2 ст.лож крахмал
150 гр сливочное масло
Смотреть всеКто готовит?
Задать вопрос
Добавить в меню
АЛЁНА планирует приготовить это блюдо
Как приготовить
Приготовление начнем с мясной начинки. Пекинскую капусту можно заменить на пару листов белокочанной.
Зелень петрушки и капустные листы мелко нарезаем. Соединяем с фаршем, добавляем соль, перец. Луковицу натрем на крупной терке. Хорошо перемешиваем и формируем небольшие мясные шарики. Для удобства работы с фаршем смачивайте руки водой.
Теперь займемся любимым заливным тестом. Здесь все очень просто, начинаем с яиц. Взобьем с солью и сахаром и постепенно вводим все продукты хорошо перемешивая. В последнюю очередь добавляем сливочное масло (растопил в
Мясные шарики выкладываем в подготовленную форму (смазал остатками сливочного масла) и заливаем тестом. Отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 40. Пирог хорош, как горячий, так и когда остынет. Нежный и с мясной начинкой!