Игрушки г.Рязань

Я не скрываю наш семейный рецепт куличей и не продаю его.  Я им делюсь открыто и с радостью ! Пеките и радуйте своих близких самыми вкусными куличами. Ингредиенты: Для опары Тесто Приготовление: Делаем опару. Объединяем все сыпучие ингредиенты и добавляем к ним тёплое молоко. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в тёплое место на 30-35 минут.  За это время опара должна увеличиться в 4-5 раз. В это время промываем изюм и просушиваем его. Далее взбиваем яйца с сахаром.  Берём кастрюлю побольше. Вливаем в неё тёплое молоко, яичную смесь, ваниль и опару. Постепенно добавляем просеянную муку и начинаем вымешивать тесто. Когда вся мука высыпана, можно добавлять масло (растительное и сливочное). ВАЖНО! Если Вы используете малобелковую муку, то её уйдёт больше. Вымешиваем тесто минут 12-15 , перекладываем в чашку, накрываем плёнкой и на 2 часа отправляем в тёплое место. За это время тесто должно увеличиться в 3 раза. Когда тесто подошло, добавляем к нему орехи, изюм и цукаты, хор