Морской язык, запеченный с картофелем Нам потребуется: Филе пангасиуса – 500 гр.

Картофель – 5-7 шт. Помидоры – 3-4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сыр – 150 гр. Сметана или майонез – 100 гр. Соль, перец Растительное масло Вкусно приготовить морской язык в духовке не займет у вас много времени, а результат порадует близких и друзей. Это блюдо будет уместно как на каждый день, так и однозначно украсит любой праздничный стол . Филе пангасиуса разморозьте, если это необходимо, и промойте проточной водой. Картофель очистите, нарежьте тонкими пластинками (2-3мм). Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и мелко нашинкуйте. Помидоры промойте и порежьте пластинками как на пицу. Форму для запекания хорошо смажьте растительным маслом. Дно формы выложите слоем из картофеля (половину), слегка посолите. Сверху выложите слой лука, затем филе пангасиуса, посолите, поперчите. Следующим слоем распределите остальную картошку и помидоры. Смажьте все сметаной или майонезом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Пока морской язык с картошкой и помидорами в духовке, натрите на крупной терке сыр. По истечении времени достаньте из духовки форму и посыпьте содержимое сыром. Поместите обратно в духовку. Выньте через 5-7 минут и немного охладите. Порежьте запеченный морской язык с картофелем на порции, по желанию посыпьте зеленью. Приятного аппетита!