Гречка в России подорожает на 8-12% во втором полугодии

Подробнее: https://barnaul-news.net/economy/2025/09/02/381516.html Гречка в российских магазинах может подорожать на 8-12% во втором полугодии по сравнению с первым. Как сообщает "Газета.Ru", об этом заявила кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.
Ранее СМИ сообщили, что урожай гречки может упасть на 35% по итогам 2025 года. Алтайские аграрии рассказывали, что из-за низких цен им пришлось переходить на другие, более рентабельные культуры.
"Всплеск цен на гречку может начаться по мере распространения новостей о плохом урожае. Как правило, цены начинают расти, когда информации становится достаточно, чтобы вызвать опасения среди потребителей и торговых компаний", — заявила Байгузина.
По мнению эксперта, предотвратить резкий рост цен и минимизировать негативный эффект можно поддержкой сельского хозяйства. Кроме того, сдержать цены в условиях дефицита можно созданием государственных запасов.
"Мы не просим много". Почему алтайские аграрии отказались от засевов гречихи в этом году