Белки взобьете в крепкую пену даже без венчика и миксера: способ проверенный

Подробнее: https://ivanovo-news.net/society/2024/04/03/59632.html Каждая хозяйка хотя бы раз оказывалась в ситуации, когда кухонная техника выходит из строя прямо в процессе готовки. Тогда все придется доделывать вручную. Ситуация не самая приятная, но и не катастрофическая.
К примеру, белки взбить в пену можно даже без миксера и венчика. Достаточно иметь в распоряжении две вилки. Положите их острыми концами зубчиков навстречу друг другу и прижмите, чтобы они соединились. Далее интенсивными круговыми движениями перемешивайте белок, не останавливаясь.
Весь процесс займет примерно 10–15 минут. Так что закончите в два раза быстрее, чем получилось бы с одной вилкой. Кстати, для удобства ручки можно скрепить резинкой или скотчем, чтобы они не разъезжались, пишет портал Food.ru .