Превратится в «размазню» и потеряет вкус: так размораживать курицу ни в коем случае нельзя

Подробнее: https://sakhalin-news.net/society/2024/05/25/211252.html У современных женщин часто нет в запасе даже лишней минуты. Поэтому практически ежедневно возникает вопрос: как же сэкономить время и, например, быстрее разморозить курицу.
В интернете советуют тушку поместить в холодную воду. Дескать, в жидкости мясо оттает на глазах. Однако шеф-повар Станислав Филимонов так делать не рекомендует.
По словам кулинара, продукт станет менее вкусным и потеряет упругость. И уж тем более не стоит отправлять курицу в микроволновку. Размораживать птицу допускается лишь одним способом.
«Курицу лучше достать заранее с вечера и убрать в холодильник. Процесс разморозки должен проходить постепенно и правильно», — отметил кулинарный гуру в беседе с порталом «Городовой».