Ингредиенты: Куриные грудки - 850 грамм Молоко - 250 миллилитров Сухой сладкий перец - 25 грамм Соль - 2 чайные ложки Перец - 2 чайные ложки Мускатный орех молотый - чайная ложка Как приготовить домашние колбаски: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. Нарежьте курочку на небольшие кусочки. 3. Залейте курочку молоком и дайте постоять 30 минут. 4. Погружным блендером сделайте фарш. 5. Добавьте к фаршу сухой сладкий перец, мускатный орех, соль и молотый черный перец. Перемешайте и дайте немного постоять. Фарш станет ароматным, а сухой сладкий перец размокнет. 6. Выложите пищевую пленку и выложите 3 столовые ложки фарша. 7. Аккуратно сформируйте колбаску в привычную форму. 8. Вот такая колбаска получилась. Не переживайте о пузырях - они не испортят вид и вкус. 9. Закрутите в пленку остальной фарш. 10. Вскипятите воду в кастрюле и киньте в воду колбаски. Варите 30 минут на среднем огне. Колбаски готовы! Не бойтесь экспериментировать - добавьте сушеных помидоров, вместо сладкого перца, или добавьте острого перчика по вкусу, или добавьте в фарш оливковое масло с любимым вкусом. Такие колбаски лучше магазинных и, однозначно, полезнее. Приятного аппетита!