Ингредиенты: Вермишель (тонкая) — 300 г Масло сливочное — 30 г Соль (по вкусу) Сыр твердый (для посыпки блюда) Вода (может, немного больше) — 2 стак. Время приготовления: 10 минут Приготовление: Растопить на среднем огне сливочное масло. Всыпать сырую вермишель. Обжарить на среднем огне минуты 2-3, до золотистого цвета.

Залить большим стаканом воды так, чтобы вермишель полностью водой не покрывалась, посолить! Жарить до испарения воды, иногда помешивать.

Когда вода выпарится, добавить ещё один стакан воды, перемешать и опять ждать, пока опять вся вода не испарится. Жарить до готовности вермишели, всё вместе примерно 7 минут получается. Выложить по порциям и посыпать сверху твёрдым тёртым сыром! Приятного  аппетита!