РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА

По этому подробному рецепту вы легко сможете приготовить вкусное, ароматное рассыпчатое блюдо, и удивить своих домочадцев и гостей.
Ингредиенты
Репчатый лук (крупный) 3-4 шт.
Морковь 4-5 шт.
Мясо баранины (лопатка, грудинка или задняя часть) 2 кг
Растительное масло (подсолнечное, рапсовое) 1 стак.
Рис 3,5 стак.
Вода 8 стак.
Чеснок 1 целая головка
Соль 3 ч. л. или по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Тмин молотый 1,5 ч. л.
Барбарис 1-1,5 ч. л.
Куркума 1-1,5 ч. л.
Зира 1 ч. л.