Наткнулась на этот чудо-рецепт случайно и теперь готовлю «Наполеон» только на сковороде.
С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда!
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
мука — 3 стак.;
сахар — 1 стак.;
масло сливочное — 2 ст. лож.;
яйца — 3 шт.;
сода — 2/3 ч. лож.;
соль — щепотка;
Для крема:
молоко — 1 л;
яйца — 3 шт.;
мука — 2 ст. лож.;
сахар — 1 с
так.;
ванилин;
орехи грецкие — 100 г;
Процесс приготовления:
Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей).
Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл.
В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел.
Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды (у меня диаметр сковороды 20-21 см).
Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели. Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра.
Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи.
Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.
Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте. Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! *************************************** Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/olga_matvii/ Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Пле...
Картошка с мясом в духовке- это простой и вкусный обед или ужин доя всей семьи. Запечённая картошка в духовке со свининой по простому рецепту решает в...
Потрясающее ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО для всей семьи:) Особенно вкусно со сметаной:) Ингредиенты: Мука - 400 гр. Вода - 200 мл. Яйца - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л ______...
Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/buglama Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина в овощном соусе с алычой и специями. Ее готовят ...
Штрули – это очень аппетитное и сытное блюдо немецкой кухни, представляющее собой небольшие рулетики из пресного теста. Существует множество вариантов...
Овсяные котлеты. Готовятся такие котлеты без мяса, но могу с уверенностью сказать, что они очень вкусные. Простые в приготовление, получаются нежными,...
Жареные колбаски (Чевапчичи на сковороде). Прелесть таких колбасок не только в превосходном вкусе, но и в простоте приготовления. Отлично впишутся в п...
ОДЖАХУРИ - лучшее блюдо из картошки и мяса. ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО. Об этом шикарном блюде слышали многие, а те кто его пробовали, не смогли забыть. Если в...
Потрясающее ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО для всей семьи:) Особенно вкусно со сметаной:) Ингредиенты: Мука - 400 гр. Вода - 200 мл. Яйца - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л ______...
Такой плов очень просто приготовить, он получается рассыпчатый и вкусный. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канал...
Как запечь мясо по-французски в домашних условиях. Пошаговый классический рецепт приготовления мяса по-французски с картофелем в духовке. ПОШАГОВОЕ ПР...
Предлагаю сегодня приготовить необычное интересное блюдо баклажаны с фаршем с томатным соусом в духовке. Такое блюдо порадует своим вкусом и удивит св...
7 Рецептов красивых и вкусных горячих блюд на праздничный стол ⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ Не все из нас любят зиму, но почти все мы любим декабрь! Да,...
Это жаркое из говядины готовится по необычной, непривычной для меня технологии. В итоге получается мягчайшее мясо и очень вкусная подлива. Попробуйте ...
Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим мясо по-тайски. По этому рецепту мясо получается очень вкусным, выглядит очень эффектно. Нежное мясо и овощи ...
Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ! нам потребуется: мясо свинины 4 стейка сыр 100гр лук 1 шт маринованные огурцы 2...
Все закинули в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛИ! Без возни! Вкуснее УЖИНА еще не было! Я не могу перестать его готовить! Ужин в одной сковороде,готовится все просто...
Комментарии 61