История: ☘
Чай «Те Гуань Инь» или «Железная богиня милосердия» пожалуй самый популярный сорт улуна. 🌱
Улун это среднеферментированный чай. Можно сказать, что уже не зеленый, но ещё не черный. ☕
Место произрастания:
Родиной чая Те Гуань Инь считается уезд Аньси городского округа Цюаньчжоу провинции Фудзянь в Китае.
Аньси по праву считается чайной столицей.
Достаточная влажность и богатый органический состав почвы способствует наполнению влагой и полезными веществами чайных кустов. 🌳
Обработка:
Для производства чая берут только три верхних нежных листочка с веточкой. 🌱
Прежде чем чай станет «Железной богиней милосердия» ему предстоит пройти несколько этапов обработки.
Описание:
Внешний вид: плотные комочки чайных листьев темно-зеленого цвета с редкими коричневыми прожилками, цвет настоя светлый, слегка бирюзовый.
Аромат настоя цветочный с нотами сирени и меда.
Вкус у чая насыщенный, ощущается легкая сладость, немного маслянистости с легким медовым послевкусием. 😋
Польза:
Чай «Те Гуань Инь» содержит витамины группы В, витамин С, в нем много таких микроэлементов, как железо, селен, йод, фосфор и марганец.
«Железная богиня милосердия» способствует укреплению иммунитета и нервной системы.
Правила заваривания:
Для способа «срединного заваривания» температура воды должна составлять 75 -85 градусов. 1 чайная ложка на 200 мл. воды. Первый раз заливаем и сразу сливаем, чтобы очистить чай и позволить чайному листу раскрыться. В следующий пролив настаиваем 1 минуту, в последующие прибавляем каждый раз еще по 30 секунд и так до 5-6 раз. ☕☕☕
Приятного чаепития!😍
#зеленыйчай #тонкийвкус #тегуаньинь #железнаябогинямилосердия #чаймосква
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев