Ингредиенты: Куриное филе - 450 гр Хлеб - 230 гр Молоко - 0,5 стакана Масло сливочное - 6 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Перец черный - щепотка Сухари панировочные - 0,5 стакана Чеснок - 1 шт. Масло подсолнечное - 1 ст.л. Сыр (моцарелла) - 110 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску налейте теплое молоко и вымочите в нем хлеб. Пропустите через мясорубку куриное филе, а затем и намоченный хлеб. Полученную смесь пропустите еще раз через мясорубку. Добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Нарежьте сыр на длинные полоски. Смочите руки в холодной воде, сформируйте котлету и в центр поместите полоску сыра. Затем аккуратно защипите котлету, так чтоб сыр оказался внутри. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. На сковороде растопите сливочное масло, разбавив его растительным. Обжарьте котлеты с каждой стороны по 3 минуты. Все котлеты переложите в форму для запекания и отправьте их в духовку на минут 15. Приятного аппетита! #курица #сыр