Если вы пересолили суп, опустите в него на ложке кусок сахара.

Как только сахар начнет растворяться, ложку выньте - сахар впитывает в себя излишек соли. Можно также завернуть в тряпочку немного муки или риса и прокипятить в супе. Мука и рис также впитывают соль. Можно положить в суп и сырую целую картофелину, а через несколько минут ее вынуть, эффект будет тот же самый.