В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Оладьи на кефире Самый простой рецепт вкусных, пышных и не жирных оладушек🥞🤗 Ингредиенты: Примерно - 250 г муки (мне понадобилось 230 г) 360 г кефира 1 яйцо 1/3 ч ложки соли 2 ст ложки сахара 2 ч ложки разрыхлителя щепотка соды 1 ст ложка растительного масла ***При измерении продуктов пользуемся мерными ложками! **Сахара больше класть не стоит, оладьи будут пригорать при жарке. Приготовление. Муку просеиваем. В миску помещаем: кефир, яйцо, соль, сахар, раст масло, треть (из общей массы) муки, разрыхлитель, соду. Перемешиваем массу венчиком. Небольшими порциями, постоянно перемешивая тесто, добавляем оставшуюся муку до консистенции густой сметаны. ❗Долго перемешивать
Домашняя лапша Давайте, оставлю здесь тоже рецепт, чтобы не потерять Пропорции беру обычно на 100 г муки - 1 яйцо и щепотку соли если берете 3 яйца, нужно будет 300 г муки Замешиваю тугое тесто и отправляю в холодильник на 30 мин, так тесто станет эластичным и легче будет раскатать. 💡Лайфхак: для желтого красивого цвета можно добавить щепотку куркумы Авт. adelle.food
Вареники с творогом и сыром 🥟 Для начинки: • творог 2 пачки • сыр сулугуни 100 гр • 1 яйцо • соль • укроп Сначала готовим начинку. Все ингредиенты перемешиваем Для теста: • 2 яйца • соль щепотку • 3 ст л воды • 0,5 чл уксуса • 1 ст л растительного масла • 200 гр муки +/- Перемешиваем все ингредиенты, кроме муки, до однородности. Затем добавляем муку постепенно. Месим тесто и раскатываем большой круг. Из теста вырезаем стаканом круги и начиняем их начинкой. Прищипываем как пельмени 🥟 и делаем узор как на видео⬆ Варим на подсоленной воде или отправляем в морозилку 🤗 ⠀ Приятного аппетита❤ Авт. mamagulinka
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.