Скоро сто лет, как свою продукцию на кондитерском рынке Финляндии р еализует фабрика «Panda». В любом супермаркете можно приобрести конфеты этого бренда. Но славится она своими лакричными сладостями. Это и есть то необычное, о чем мы говорили в начале. В свое время эти традиционно финские конфеты были основной специализацией фирмы «Panda». Лакрица и салмиакки – одни из многочисленных финских деликатесов. Но, несмотря на внешнее сходство, это совершенно разные продукты. Лакрица имеет натуральное растительное происхождение, а салмиакки это все-таки искусственный продукт. У человека не посвященного в тонкости вкуса, эти продукты вряд ли вызовут аппетит из-за их необычно черного цвета. Но распробовав, любителем этих сладостей можно остаться навсегда. Лакрица – это трава, обычная русская солодка. Вместе с ней в рецептуру входит сахар, мука, сироп, фруктовые наполнители и… древесный уголь. Именно в поедании лакричных конфет важно соблюдать главный принцип всех гурманов – чувство меры. Ведь как известно, солодка может повышать давление.