Жареное филе трески

Филе трески 900 Грамм Мука 2 Стакана Яйца 3-4 Штук Соль - По вкусу Масло подсолнечное 50 Миллилитров

Филе трески промываем и нарезаем на порционные кусочки.

В одну миску просыпаем муку, в другую разбиваем яйца. Яйца солим и слегка взбиваем вилочкой.

Филе трески хорошенько солим, а затем обваливаем в муке со всех сторон.

В сковороду наливаем растительное масло, ставим ее на средний огонь. Пока сковорода разогревается, обмакиваем треску во взбитые яйца.

Теперь вам нужно обжарить филе трески с обеих сторон до готовности. Жарить нужно на среднем огне. По времени это займет у вас от 5 до 10 минут - в зависимости от размера кусочков.

Готовые кусочки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы салфетка впитала лишний жир, а затем подаем к столу. Приятного аппетита! :) Подробнее: https://povar.ru/recipes/jarenoe_file_treski-9373.html