Говяжья вырезка с фруктами.

1,5 кг говяжьей вырезка,манго,2 груши,300 мл красного сухого вина,200 г сахара,растительное масло,соль,перец.

Сахар развести в кипятке.Вино выпарить на медленном огне.
Мясо нарезать,поперчить,посолить,пожарить на растительном масле на сильном огне.
Груши манго нарезать,пожарить на растительном масле,добавить сахарный сироп и вино,дать покипеть 2 минуты.
Подавать мясо с фруктами на гарнир.

Приятного аппетита!