500 г куриного фарша,80 г геркулеса,1 яйцо,1 небольшая луковица,100 мл молока,2 ст.ложки растительного масла,перец и соль. Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить на 15 минут для набухания. Лук очистить,мелко нарезать и смешать с фаршем,добавить яйцо,соль и перец,хорошо перемешать.Добавить хлопья и еще раз перемешать. Из полученного фарша сформовать котлеты и жарить на хорошо разогретом масле до румяной корочки. Приятного аппетита!