Полезна ли вяленая конина

Вяленое мясо лошади – это максимально натуральный мясной продукт, в нем нет химических добавок, но имеется огромное количество питательных веществ. Конина, приготовленная таким способом, долго хранится. Ее рекомендуется употреблять людям, которые страдают от анемии. Хоть в таком мясе много полезностей, оно может нанести урон здоровью в случае его чрезмерного употребления. Категорически запрещено кушать вяленую конину тем, у кого почечная недостаточность.

Конская колбаса: польза и вред

Конина обширно используется при изготовлении колбас, но этот продукт больше распространен в азиатских странах и имеет свое название: 1.Казы – популярна в Узбекистане и Таджикистане. Это блюдо принято готовить по случаю знаменательных дат. 2.Махан – в составе этой колбасы содержится мясо и жир лошади. 3.Кызылык – одно из древнейших блюд из лошадиного мяса. 4.Суджук или тутырма – это блюдо из конины, но в него иногда добавляют говядину или баранину. Употребление колбасы из мяса лошади содействует активизации обменных процессов в теле человека, что влияет на снижение веса. Комплекс аминокислот и витаминов содействуют работе желудочно-кишечного тракта. Чтобы исключить возможность инфицирования паразитами, конскую колбасу нужно приобретать в проверенных местах. Она категорически запрещена больным подагрой. Конину также добавляют при изготовлении других колбас, чтобы придать консистенции упругости и пикантности вкусу.