Ингредиенты для "Свинина в банане":

Свинина (с жирком) — 1 кг
Банан — 2 шт
Карри — 2 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Чеснок (сушеный, лепестки)
Соль
Перец черный
Рецепт "Свинина в банане": Если вам попались большие бананы, то достаточно одного. Я на свой кусочек мяса решила взять пару.
Бананы слегка обжарить в сливочном масле. Добавить карри, свежий чеснок, соль, перец.
Переложить в миску. Добавить соевый соус и оливковое масло.
Растереть блендером в симпатичную массу)))
Мясо натереть массой, облепить сушеным чесноком. Запаковать в конверт из пергамента. Запекать в керамической форме с крышкой от 40 минут до 1,5 часов (зависит от размеров куска мяса).