Чем полезен грейпфрут

Грейпфрут является природным гибридом апельсина и другого представителя рода цитрусовых – помело.
Грейпфрут относится к роду цитрусовых. Слово «Grapefruit», образовано из двух английских слов – Grape (виноград) и fruit (фрукт). Назван он так, потому, что растет на ветках гроздьями, наподобие винограда.
Правда, на этом и заканчивается его сходство с виноградом. Плоды, достигающие в диаметре 10-15 см, покрытые плотной пористой кожурой, растут на ветках вечнозеленого дерева высотой 5-6 м. Его кисловатая мякоть светло-желтого, розового или красного цвета (в зависимости от сорта) разделена белыми чешуйками на дольки. Стоит отметить, что грейпфруты с мякотью розового и красного цвета – слаще.
Что содержится в грейпфруте
Прежде всего это: углеводы, белки, полиненасыщенные и монононасыщенные жирные кислоты.
Витамин С (аскорбиновая кислота) – участвует в процессах кроветворения, регенерации и заживления тканей, поддерживает устойчивость организма к вирусным и бактериальным инфекциям, в частности к ОРВИ, способствует всасыванию в кишечнике железа.
Витамин В2 (рибофлавин) - влияет на работу зрения, мозга и желез внутренней секреции ребенка.
Множество микроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, цинк.
В грейпфруте также имеются фитонциды, которые подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов, возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение и обмен веществ. В нем содержится антиоксиданты, нормализующие уровень холестерина в крови, что особенно важно для взрослых людей.
Грейпфрут чрезвычайно полезен для взрослых, а особенно для детей. Он менее аллергичен, чем апельсины и мандарины. Но… давать его ребенку следует не раннее 3-х лет, причем - начинать с 2-3 капель, с постепенным увеличением при отсутствии проявлений аллергии.
Как правильно есть грейпфрут
Хорошо помой губкой или щеточкой под проточной водой.
Разрежь поперек на 2 половины острым ножом.
Удали, по возможности белую сердцевину каждой половины с частью пленок, ограничивающих дольки.
Добавь сахар или мед.
Через 10-15 мин образовавшийся сок с мякотью можно есть чайной ложкой.
Кому противопоказан грейпфрут
Не рекомендуется употребление грейпфрута при повышенной кислотности желудка.
Некоторые соединения (в частности: фуранокумарин), входящие в состав грейпфрута, способны усиливать, либо нейтрализовать действия лекарственных препаратов. Поэтому, грейпфрут противопоказан в период приема - антибиотиков, статинов (препараты, снижающие уровень холестерина и жиров в крови), лекарств от рака, препаратов для лечения заболеваний сердца и многих других.