Предыдущая публикация
Как приготовить вкусные морковные котлеты с творогом и манной крупой, рецепт с фото
Рецепт:
Морковь - 250 гр. (две крупных)
Молоко - 30 гр. (я брала треть стакана)
Крупа манная - 30 гр. (2 столовых ложки)
Яйца -2-4
Творог - 60 гр. - (4 столовых ложки)
Мука для обваливания котлет
Растительное масло для жарки
Итак, морковку натерла на терке, выложила ее в сковороду и налила молока, накрыла крышкой и периодически помешивая довела морковку до мягкого состояния.
Потом морковку отодвинула в сторону, в сковородке осталась жидкость, в нее надо засыпать манку, чтобы манка разбухла и жидкости этой не стало.
Манка покипела немного и разбухла вот так, как на фото.
Теперь перемешиваю морковку с манкой, получилась вот такая отличная масса для лепки котлет.
Далее в охлажденную морковку с манкой надо вбить яйцо, положить творог, посолить.
Перемешала.
Далее сформировала морковную котлету и обваляла ее в муке.
Обжарила на растительном масле сначала с одной стороны,а затем с другой.
Готово!
Следующая публикация
Нет комментариев