Ингредиенты: Тарталетки - 7 шт. Плавленый сыр - 90 г Яйца - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез - 40 г Помидор - 1 шт. Колбаса салями - 80 г Маслины - 1 шт. Зелень, соль, острый перец - по вкусу Рекомендую использовать колбасу типа салями очень тонкой нарезки. Гибкие колбасные слайсы не рвутся и благодаря жиру надежно держатся, не нужны ни шпажки, ни другой дополнительный крепеж. Для приготовления новогодних тарталеток с сырной закуской в виде свинок, возьмите продукты по списку. 1. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца, а также плавленый сыр трем тонкой стружкой. Добавляем соль, перец, майонез, измельченный чеснок. Перемешиваем. 2. Из помидора вырезаем кружки-шапки, из салями — круги-носы, полоски- хвосты, часть колбасных пластин складываем треугольниками для ушей. Мелко рубим маслины (глаза). 3. Из сырной массы скатываем шарики одинакового размера и помещаем в тарталетки. 4. При помощи шпажки (лопатки) насаживаем глаза, вдавливаем уши, сзади - хвост. Нос просто прижимаем. Сверху каплями майонеза рисуем ноздри. Дополняем шапкой из помидора, опушку и помпон декорируем майонезом. Произвольно украшаем ветками свежей зелени. 5. До подачи новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской держим в холодильнике.