Молоко — 300 мл Пшено — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 50 г Сахар — 1 ст. ложка Разрыхлитель — 1 ч. ложка Растительное масло — 2 ст. ложки Залить предварительно промытое пшено молоком и поставить на огонь. После закипания добавить соль и варить на медленном огне 20-25 минут. Остудить кашу до комнатной температуры. Вбить яйца и сахар, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить оладьи при помощи ложки. Жарить на умеренном огне 3-4 минуты до румяной корочки.