Легкий и воздушный десерт из минимального количества ингредиентов порадует ваших близких в холодный день. Такой десерт можно приготовить вместе с детьми. Ингредиенты: Кукурузный крахмал 60 г Сахар 30 г Молоко 170 мл Соль – щепотка Декор или вкусовые добавки – по желанию Способ приготовления Возьмите сахар, щепотку соли и кукурузный крахмал. Смешайте их в одной емкости. Молоко немного нагрейте и добавьте теплым к смеси. Перемешайте до полного растворения всех ингредиентов. Кстати, вместо кукурузного крахмала можно использовать рисовую муку. Полученную смесь выливаем через сито в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Комочков быть не должно. Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим смесь до однородной массы. Она должна быть эластичной и густой. После этого выкладываем массу на тарелку или миску и даем немного остыть. Когда масса остынет до комфортной для рук температуры, начинаем вымешивать. Масса должна напоминать пластилин. Скручиваем из него идеальные шарики и оформляем их посыпками или украшениями. Можно использовать пищевые красители и ароматизаторы, чтобы разнообразить. Также можно шарики обвалять в кокосовой стружке, какао или мелко натертых орехах.