Как приготовить мандариновое мороженое.

Ингредиенты:
8 спелых сладких мандарин (250 г примерно)
400 мл сметаны жирностью 20%
1 банка сгущенки
Мандариновое мороженое, пошаговый рецепт с фото которого изложен ниже, невероятно просто готовиться! Ингредиенты на такое мороженое можно найти практически в любом магазине. К тому же, заменив мандарины на другой фрукт или ягоду, или шоколадную крошку, вы можете создавать кулинарные шедевры.
Приготовление мандаринового мороженого:
Шаг 1. Очищаем мандарины от шкурки, разделяем на дольки и измельчаем в комбайне/блендере. Шаг 2. Протираем мандариновое пюре через сито, чтобы получить сок. В результате мороженое, приготовленное только из сока, будет более нежным. Шаг 3. Комбайн/блендер вымываем от мандаринового пюре. Затем выливаем в него сгущенку, сметану и мандариновый сок и взбить. Выливаем получившийся крем в пластиковую форму и ставим в морозилку. Шаг 4. Чтобы мороженое было нежное и насыщенное кислородом, каждый час интенсивно перемешиваем его прям в пластиковой форме. Эта процедура предотвратит появление ледяных кристалликов в мороженом.
По желанию мороженое можно полить мандариновым сиропом, который готовится тоже очень просто: сок двух мандаринов довести до кипения с 1 чайной ложкой сахара.