Как приготовить картофельные палочки с сыром Ингредиенты:

5 картофелин среднего размера
2 куриных яйца
3 столовые ложки пшеничной муки
100 г сухарей для панировки
100-150 г твердого сыра
соль
черный молотый перец
приправы и специи по желанию
растительное масло
Картофельные палочки с сыром с фото. Картофельные палочки — это замечательный гарнир к любому мясному блюду и оригинальная закуска одновременно. Приготовление этого блюда не требует особых усилий и навыков. Если приловчиться, то можно научиться готовить его достаточно быстро.
Картофельные палочки можно готовить с разными специями и приправами, таким путем меняя вкус и аромат этого блюда. Используя куркуму, можно добиться желтовато-золотистого оттенка; добавляя в тесто прованские специи, можно получить свежий и слегка сладковатый привкус. Таким образом, варьируя приправами и специями, можно получить совершенно разные и оригинальные блюда по сути из одного и того же «теста».
Картофельные палочки можно использовать как полноценное второе блюдо, подавая его как с мясом, так и просто с соусами. плюс этого блюда в том, что к нему подойдут практически все соусы.
Этапы приготовления картофельных палочек:
Этап 1. Неочищенный картофель промыть под водой, положить в кастрюлю с водой и отварить до полной готовности, потом очистить и натереть на крупной терке. Этап 2. в тертый картофель вбить яйцо, добавить сель, перец и ваши любимые специи. Хорошо перемешать. Этап 3. Просеять в картофель пшеничную муку и перемешать. «Тесто» для палочек готово. Этап 4. Твердый сыр нарезать небольшими брусочками одинакового размера. Этап 5. Руки смочить в чистой воде, а затем сформировать картофельные палочки. Для этого взять немного картофельной массы, сделать из нее лепешку, в лепешку завернуть сырную палочку, соединить края, чтобы сыр был полностью в «тесте». После этого обвалять в панировке и обжарить с всех сторон в заранее разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Удивите своих родных и близких картофельными палочками с сыром! При подаче на стол их можно украсить свежей зеленью или просто веточкой свежей мяты.