Куличи, как в детстве в аэрогриле Demiand 🧁

Купить на WB: 254582113
Состав:
🤍Мука-2кг
🥚Яйцо-3шт
🍭Сахар-800гр
🧈Масло-180гр
🤍Сметана-5ст.л
✨Куркума-1,5ч.л
🤍Молоко-500м.л
💦Вода-200мл.
🧂Сода-1 ст/л с укс.6%
✨Дрожжи
🍇Сухофрукты -500гр
✅Приготовление:
Для начала, делаем опару в 200мл теплого молока добавляем дрожжи 10гр. И воду из под крана теплую, перемешиваем и ждем мин 20 пока подойдет. Яйцо, сахар, и куркуму взбиваем миксером. Можно и в ручную, но миксером лучше. К просеянной муке, добавляем яичную смесь, подошедшую опару, сметану, и остаток молока. Вымешиваем тесто, накрываем полотенцем и даем подойти на половину, далее убираем в холодильник, когда там уже тесто полностью подошло, обминаем с добавлением раст.масло 1-2ч.л снова накрываем и в холодильник, через два часа тесто снова подойдет, достаем обминаем, добавляем сливочное масло, сухофрукты и снова в холодильник, на ночь. На утро перекладываем в формы, снова оставляем мин на 20, и выпекаем. Я выпекала в аэрогриле, при 160.с мин 40 постоянно проверяя готовность шпажкой, вы же можете, выпекать в духовке, при 170.с это займет больше времени. Следите чтобы они сильно не подгорели, можно накрыть сверху влажной бумагой, (пергамент) когда будут уже почти готовы. После остужаем куличи, и готовим меренгу для украшения. Если нужен подробный, и очень простой рецепт, пишите в комментариях пропишу.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства