клубника (500 грамм), лимон (1 штука), сахар (2 столовые ложки), вода (100 мл). Гранита из клубники, приготовление: Шаг 1. Помыть клубнику. При помощи блендера измельчить, превратив в однородную массу. После обязательно необходимо несколько раз массу протереть через мелкое сито. Шаг 2. Подогреть воду, смешанную со свежим соком лимона. В теплой воде растворить сахар. Смешать сладкую воду с клубничной массой. Хорошо перемешать. Шаг 3. Переложить клубничную массу в емкость для замораживания. Оставить при комнатной температуре, пока масса не остынет. После отправить в морозилку. Шаг 4. Через 1 час замораживания емкость достать из морозилки. При помощи вилки перемешать. Снова отправить в холодильник. Шаг 5. Процедуру с перемешиванием необходимо повторять еще 5 раз в течение 6 часов. После последнего перемешивания емкость оставить без внимания в морозильной камере на 10 часов. Шаг 6. Когда указанное время истечет граниту из клубники переложить в охлажденный бокал или креманку и подать к столу на десерт.