Нам понадобится пять вилков цветной капусты, три морковки, три свеклы, головка чеснока, горький красный перец, соленый рассол (из расчета на один литр воды одна столовая ложка соли с верхом). Цветная капуста должна быть хорошо промыта,после её следует разрезать на 4-6 частей вместе с кочерыжкой. Морковь и свеклу также моем, чистим и нарезаем полусантиметровыми дольками. Чеснок очищаем и делим на зубчики. Красный горький перец режем на мелкие кусочки. В эмалированное ведро или кастрюлю слоями выкладывается цветная капуста, морковь, свекла, горький перец и дольки чеснока. Заливаем овощи холодной соленой водой, накрываем плоской тарелкой, ставим груз (банку с водой, например) и убираем в холодное место. Уже дней через пять можно цветная капуста по-армянски будет готова. #ремонт_квартир_офисов_tlt_smr#акциитольятти#подстепки#ягодное#квартиратольятти#стройкатольятти#tlt#SAMARA#переездТольятти#рецепты