Предыдущая публикация
Хочу поделится рецептом домашней сгущенки. По вкусу она не уступает покупной. У меня было два рецепта, но я предпочла этот. Не кристализируется, вкус отличный.
Ингредиенты:
- 250 г молока (свежего)
- 150 г сухого молока
- 300 г сахара (я брала сахарную пудру).
Приготовление:
Смешать мoлоко, сахар, сухoе молоко. Я смешивала блендером, но все равно получились комочки. Но я смесь процедила через мелкое сито, получилась однородная масса. Поставила на водяную баню и варила 1 час, помешивая все время и периодически подливала воду в кастрюльку с водой.
Вкус отменный - готовьте, не пожалеете.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев