Страусиная ферма

Десять лет назад супруги из поселка Высокий завезли из Португалии африканских страусят. Фермеры были первыми в Харьковской области, кто рискнул иметь дело со столь экзотическими пернатыми. За год существования хозяйства владельцы редких в наших краях птиц досконально изучили повадки своих подопечных и могут рассказать много интересного о жизни самых больших в природе пернатых.
Оказывается, страусы никогда не прячут голову в песок, несут в среднем 50 яиц в сезон (с весны до осени) и, по сути, являются "безотходным производством". У них ценно все - от перьев и мяса до жира и даже ресниц. Но разведение этих великанов – довольно опасное занятие: сила удара лапы взрослой птицы – 250кг.
Интересно знать: Страусиное яйцо весит от 1000 до 1800 грамм. Отличается от яиц других видов птиц низким содержанием холестирина и ненасыщенных жирных кислот. Чтобы получить страусиное яйцо вкрутую, его нужно варить не менее 40 минут. А в холодильнике может храниться целый год.
Со временем заводчики расширили мини-зоопарк –к африканским присоединились австралийские страусы, фазаны, павлины, цесарки. И все это прямо во дворе частного дома. Кстати, после экскурсии желающие могут приобрести сувениры на память – например, крашеные перышки страусов, из которых делают боа.
Как добраться:
Автобусом: маршрут № 624 "Харьков-Высокий". Отправление от станции метро "Холодная гора". Останавливается по просьбе пассажиров прямо возле фермы.
Электричкой мерефянского направления. Отправление с Южного вокзала. Остановка –ж/д станция Зеленый Гай.
Заказ экскурсий по телефону:(057)746-45-54