ЦЫПЛЕНОК С СУХОФРУКТАМИ!

Подготовленную тушку цыпленка распластать, натереть солью и перцем, обмазать сметаной и обжарить на растительном масле с обеих сторон. В казан налить растительного масла, и немного обжарить мелко нарезанный лук (1 небольшая головка). Затем разрубить цыпленка на 4 части, выложить в казан с пассированным луком, добавить 100 г изюма, 60 г чернослива, влить немного горячей воды и тушить под крышкой 15-20 минут. При подаче к столу посыпать зеленью. Приятного аппетита!