ОЛИВЬЕ С КАЛЬМАРОМ!

3-4 картошки и 1 морковь отварить и остудить. 2 кальмара почистить снаружи и внутри, опустить в кипящую воду и варить 4-5 минут, охладить. Кальмар нарезать соломкой, картошку и морковь кубиками. Добавить мелко порезанные 2 небольших маринованных огурца. Половину
луковицы нарезать мелко и залить кипятком на 1 минуту, чтобы сошла горечь. Зеленого горошка добавить 4 столовых ложки. Зелень по вкусу. Всё перемешать, посолить, добавить постный майонез и украсить салат маслинами без косточки. Приятного аппетита!